Pommier Granny Smith : palmette en U
- Réf. produit : 198021
Arbre de vigueur moyenne ayant un port dressé. Très productif, il a une mise à fruits rapide et régulière sur les années. De plus, l'éclaircissage est très facile pour cette variété qui est un excellent pollinisateur. La floraison a lieu de manière plutôt précoce, fin mars, mais elle se prolonge jusqu'à la mi-avril sans problème. La cueillette des fruits s'effectue dès novembre, et leur conservation peut prolonger leur consommation jusqu'en avril. Les pommes sont vertes, couvertes de lenticelles blanches. La chair est blanche, croquante et ferme, juteuse et rafraichissante, très acidulée. Cette variété très tardive demande une longue période de chaleur notamment à l'automne, c'est pourquoi il est déconseillé de la cultiver au Nord de la Loire.> voir fiche détaillée
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Mise à fruits rapide Production régulière Très bon pollinisateur
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Truffaut vous conseille :
Les pollinisateurs de la variété 'Granny Smith', lui permettant de fructifier correctement, sont 'Golden Delicious', 'Idared' et 'Melrose'. Ces variétés ont la même période de floraison.
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Truffaut vous informe :
La Granny Smith a une forte concentration d'antioxydants. Les analyses scientifiques montrent qu'un antioxydant comme la quercétine est présent principalement dans la pelure. Il est donc préférable de croquer la pomme avec sa pelure, ce qui implique qu'elle soit cultivée de sorte de ne pas contenir trop de produits phytosanitaires.
> Paris
