Carotte Potagère Rothild - En sachet
FERME DE SAINTE MARTHE - Réf. produit : 29988
Racine longue, régulière, charnue, volumineuse, très grosse. Chair parfumée, délicieuse, très colorée sucrée et juteuse. Taux de carotène très élevé. Pour consommation d’automne et d’hiver , excellente conservation en hiver.> voir fiche détaillée
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Truffaut vous conseille :
Eviter les fumures fraîches. Semer de préférence en lune décroissante. Conserver en silo, en tas ou dans du sable sec.
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Truffaut vous informe :
La carotte à environ 2000 ans d’histoire, tout d’abord la carotte sauvage est considérée chez les Grecs comme une plante médicinale, chez les Romains, elle n’est guère appréciée car les premières variétés à racines longues et pointues possédaient une partie centrale fibro-ligneuse, le cœur qui rendait sa consommation désagréable. Ce n’est qu’au XIIIe siècle qu’elle est surtout cultivée et améliorée en Europe centrale. Vers le XVIe siècle apparaissent les carottes jaunes et pourpres. Il faudra attendre la fin du XVIIIe siècle pour voir apparaître les carottes rouges et les variétés dites « sans cœur ».
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