Potiron Giraumon Turban - En sachet
FERME DE SAINTE MARTHE - Réf. produit : 38241
Coureuse, elle produit 4 à 6 fruits par pied de 12 à 15 cm de diamètre sur 10 cm de haut. Les fruits de 1 à 5 kg ont une chair orange très épaisse, ferme, sucrée et farineuse, de bonne qualité. A utiliser en potage, gratin, purée, confiture ou en décoration.> voir fiche détaillée
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Truffaut vous conseille :
Il demande un bon apport de compost à chaque pied et des fertilisations foliaires par poudrage ou pulvérisations toutes les 3 semaines. Pour les conserver, les stocker sur des clayettes avant les gelées dans un endroit sec, aéré. (température idéale 20°).
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Truffaut vous informe :
La grande famille des cucurbitacées compte aujourd’hui à travers le monde environ 120 genres différents et plus de 800 espèces. Les courges comestibles furent découvertes en Amérique centrale, tout d’abord au Mexique puis en Amérique du Sud environ 6000 ans avant notre ère. Dans la Grèce Antique, elles étaient le symbole de la fécondité, prospérité et bonne santé. Elles furent introduites en Europe au XVI e siècle après le retour de Christophe Colomb. Il a fallu attendre le XX e siècle pour qu’on leur reconnaisse vraiment leurs qualités culinaires, et qu’elle trouve leur place sur le marché. En France, depuis les années 80, leur consommation et une grande diversification de leur utilisation ne cesse de se développer. Faisant parti de la famille des maxima, le giraumon fait partie de la sous famille appelée potirons couronnés d’où ses différentes appellations comme courge turban, giraumon turban turc…, elle est originaire d’Amérique du Sud.
> Paris
