Un potager sur votre balcon ou votre terrasse ? C'est possible

Le potager : histoire d’un mode qui fluctue au fil des siècles

Certains potagers célèbres ont traversé les siècles à l'instar du Potager du Roi, créé à Versailles par La Quintinie en 1678, afin d'alimenter la table du roi en fruits et légumes. Et si cette tradition potagère se perd quelque peu au fil des années, elle connaît un vrai renouveau de nos jours : envie de renouer avec les valeurs passées, de manger sain… Le potager a la cote et pas seulement au jardin puisqu'il se développe, maintenant, sur les balcons et terrasses. Cependant, ne comptez pas sur ce mini potager pour nourrir toute la famille : il vous donnera, néanmoins, l'occasion de vous régaler de légumes tout frais, assortis du plaisir de déguster une production “maison”.

Potager en pots : ce qu'il faut savoir avant de commencer

Comme au jardin, l'exposition est capitale : privilégiez une orientation sud ou sud-ouest, la plupart des légumes potagers ayant besoin d'un bon ensoleillement. Installez vos pots ou jardinières à l'abri du vent et de la pluie, du ruissellement des autres balcons. Assurez-vous toujours que les jardinières, notamment celles placées en hauteur, ne pèseront pas trop lourd une fois remplies de terre et prenez soin de les accrocher solidement.

Balcon potager : quels légumes cultiver dans un petit espace ?

De nombreux légumes et herbes aromatiques s'accommodent d'un espace réduit : radis,  salades à couper (roquettes, laitues…), petits concombres, courgettes rondes, tomates, haricots grimpants, ciboulette, basilic, persil…et même quelques fleurs comestibles, comme les capucines dont les fleurs agrémentent les salades. Plutôt que des espèces à croissance lente ou qui occupent trop d'espace (carottes, pommes de terre), misez sur les légumes qui poussent rapidement comme les radis ou les salades à couper (3 à 4 semaines) et pensez aux variétés naines ou aux mini légumes…

Pour en savoir plus lisez aussi : Balcon potager : comment bien enraciner vos légumes ?