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De planter les fraisiers
GOURMANDS : RÉGALEZ- VOUS !
Ne vous privez pas d’un plaisir incomparable... celui de cueillir des fraises gorgées de soleil, mûres à point ! Ces trésors de bienfaits offrent aux gourmands vitamines C, potassium, calcium et magnésium. En bêchant seulement 3 à 4 m2 pour une trentaine de fraisiers vous régalerez une famille de 4 personnes. Et, dès le printemps prochain, à vous les fraises au sucre, la soupe de fraises et les célèbres tartes aux fraises !
La terre tiède et humide de septembre offrira les conditions idéales à vos jeunes plants de fraisiers. Ils profiteront de l’automne pour s’enraciner solidement et profondément. L’hiver ne leur fera pas peur, bien au contraire : une période de froid stimule la production. Dès le printemps, de jolies fleurs blanches promettront d’abondantes récoltes de mai à octobre. Pour cueillir ces fruits durant 6 mois, associez des variétés remontantes* à des non remontantes*. Offrez à vos plants un emplacement ensoleillé, n’ayant pas accueilli de fraisiers depuis trois ans. Seules les variétés dites des “4 Saisons*“ affectionneront une ombre partielle. Ameublissez profondément la terre et profitez-en pour enlever toutes les mauvaises herbes. L’apport d’un fertilisant potager, fruitiers BioMarine® sera apprécié de ces plantes aussi gourmandes que généreuses... Prévoyez une distance de 30 à 40 cm entre chaque plant.
Les secrets d’une réussite facile
Votre jardin gourmand vous régalera sans aucune difficulté si vous tenez compte des besoins de la plante.
• Prévoyez de planter vos fraisiers par séries de deux rangs en laissant un passage de 60 cm de largeur, pour faciliter l’entretien et la récolte.
• Commencez par faire tremper les godets dans de l’eau durant quelques instants. Puis, dépotez la motte et émiettez-la légèrement pour libérer les racines.
• Faites un trou de 15 cm de profondeur et installez votre plan de façon à ce que les racines puissent être à l’aise.
• Tassez la terre en ayant pris le soin de ne pas enterrer le collet et, formez une petite cuvette qui concentrera l’eau d’arrosage. Dans les terres lourdes et humides, procédez à l’inverse en réalisant des buttes de terre (appelées billons) de façon à surélever les jeunes plants.
• Couvrez le sol de paillis de lin ou d’écorces de pin. Cela maintient le sol chaud et humide, tout en évitant la croissance des mauvaises herbes. Et en plus, vous récolterez des fruits tout propres ! Pour les impatients gourmands, posez un film de paillage “Spécial fraisiers”, en plastique noir, avant la plantation. Il possède l’avantage supplémentaire d’avancer la récolte en absorbant les rayons du soleil.
Quatre petits soins pour des centaines de fruits
1 Dès l’apparition des premières fleurs, pulvérisez un Traitement total “Truffaut”. Ne traitez pas durant la fructification, mais renouvelez cette opération après les dernières récoltes. Vos fraisiers resteront donc sains durant tout l’hiver.
2 Surveillez l’apparition des gourmands (les stolons), ces “bébés fraisiers“ qui jaillissent du cœur de la plante. Coupez-les régulièrement pour éviter d’affaiblir la plante et stimuler la production.
3 Dès que le temps devient chaud et sec, prenez l’habitude d’arroser régulièrement et copieusement vos fraisiers.
4 Après la première cueillette, nourrissez vos plants avec de l’Engrais soluble fraisiers “Truffaut”. Ils vous remercieront en vous offrant de nouveaux fruits !
Au balcon aussi... des fraisiers bien dans leur pot !
Plantez vos fraisiers en pots individuels de 20 cm ou dans de grandes jardinières avec des œillets d’Inde (pour repousser les insectes) ou des plantes aromatiques (pour varier les plaisirs). Utilisez le terreau pour plantes en bac “Terre de vie®” et choisissez des variétés remontantes à petits fruits savoureux telles que “Mara des Bois” ou “Golden Alpine” sans oublier de réjouir vos enfants avec la fraise géante “Gento”. Les fraisiers sont aussi décoratifs en suspension, avec leurs jolies feuilles et leurs fleurs blanches qui retombent gracieusement. Associez des fraisiers remontants et non remontants afin de vous régaler sans interruption durant plus de six mois ! Si les premières fleurs de vos fraisiers remontants apparaissent en même temps que les autres (cela arrive si le printemps est très chaud), n’hésitez pas à les supprimer pour décaler la fructification. Vous échelonnerez ainsi la récolte de vos fraises ! Cueillez vos fraises le matin, elles seront encore plus juteuses et parfumées !
Publié en 20/03/2003
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