L'encyclopédie des plantes
MAP Mise au point
- Nom commun :
Amandier Amygdalus
- Type de plante :
- Genre : Prunus
- Variété : Amygdalus
- Famille : Rosacées
Caractéristiques générales :Présent de l'Afrique du Nord jusqu'à l'ouest de l'Asie, l'amandier est très cultivé dans les régions méditerranéennes. Les feuilles lancéolées sont très étroites. Sa splendide floraison, rose ou blanche, dès le mois de février, craint les gelées printanières. Les fruits ovoïdes veloutés, gris-vert, ont besoin de chaleur pour faire mûrir l'amande qu'ils renferment.
- Truffaut vous informe
- Plantation et entretien
- Caractéristiques détaillées
Par précocité de floraison, de la mi-février à la fin mars ; 'Princesse', très productif ; ses fruits, à coque tendre, viennent à maturité en septembre, variété sensible au gel ; 'Aï', idéal pour les climats secs, fleurit fin février, mais résiste bien aux gelées ; son fruit à coque tendre arrive à maturité en septembre ; 'All in One', autofertile ; son amande à coque tendre est mûre en septembre ; 'Marcona', vigoureux et productif, résiste bien aux maladies, fruit à coque demi-dure, utilisé surtout en pâtisserie ; 'Nec Plus Ultra', à port étalé, fleurit à la mi-février ; craint la sécheresse, fruit au goût très fin ; 'Ferraduel', ne fleurit pas avant mars ; l'arbre, vigoureux, au port ample, donne un fruit à coque dure qui parvient à maturité vers la mi-septembre ; 'Ferragnès', de mise à fruits rapide, fleurit tardivement ; son fruit à coque demi-dure mûrit vers mi-septembre.
Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Potager
Plantation : Exposition : Soleil.
Nature et type de sol : Perméable, léger, pierreux, calcaire..
Période de plantation :
- A l'automne, de septembre à octobre
Période de plantation : Plantez en automne. L'amandier doit être greffé sur franc de pêcher pour la culture en sol sain et non calcaire, sur franc d'amandier pour les terres calcaires et sèches.
Sensibilité aux fortes gelées : - 10° C
Soins : Arrosage : normal .
Arrosez l'été par temps chaud.
Engrais :
Faites deux apports d'engrais complet pour arbres fruitiers au printemps et à l'automne. Epandez du fumier décomposé au printemps.
Nuisibles : Les phytoptes.
Traitement contre maladies et nuisibles : Traitez avec un produit acaricide dès l'apparition du phytopte de l'amandier, araignée minuscule qui développe un épais feutrage blanc, virant au brun, sur le revers des feuilles.
Taille : Dans le Midi, formez l'amandier en gobelet, avec 4 ou 5 charpentières sur un tronc de 80 à 90 cm. Ailleurs, palissez-le en palmette à la diable contre un mur exposé plein sud. Supprimez les pousses qui ont porté des fruits.
La floraison :Type de floraison : .
Période de floraison :
- A l'automne, de septembre à novembre
Couleur des fleurs : Rose ou blanc
Couleur de floraison : Blanc, Gris vert, Rose.
Couleur dominante : Gris vert.
Dimensions : Diamètre adulte :
de 3 à 4 m
Hauteur adulte :
de 6 à 8 m
Le feuillage :Couleur des feuilles : Vert.
Plantes à fruits : Fruit comestible : Oui
Type de fruit : 400 kcal/100 g (amande fraîche) ; 575 kcal (amande sèche). Riche en lipides (50 %), en vitamine E, en magnésium et en fibres, l'amande a un taux de protéines comparable à celui de la viande. Récolte : Comptez de 8 à 12 kg de fruits à coque sèche, ou 50 kg à coque verte. Cueillez les amandes fraîches à la main, entre 10 et 25 jours avant la maturité complète. Gaulez les amandes sèches..
Pollinisateur : Pour une bonne pollinisation, plantez au moins deux variétés compatibles côte à côte..
Informations Ce petit arbre de la famille des Rosacées est un des plus précoces à fleurir. Il donne des fruits durs..
