L'encyclopédie des plantes
MAP Mise au point
- Nom commun :
Framboisier Idaeus
- Type de plante :
- - Arbuste à petits fruits
- Genre : Rubus
- Variété : Idaeus
- Famille : Rosacées
- Origine : Originaire des sous-bois et des lisières des régions montagneuses d'Europe occidentale.
Caractéristiques générales :Le framboisier forme une touffe très drageonnante. Le feuillage caduc est porté par des tiges légèrement épineuses. Rustique, il est cultivé dans les jardins depuis la Renaissance, et surtout depuis le XVIIIe siècle. De longues années de patience sélection ont permis de l'améliorer considérablement. Aujourd'hui c'est un fruit d'une rare délicatesse qu'il est plaisant de déguster au jardin.
- Truffaut vous informe
- Plantation et entretien
- Caractéristiques détaillées
Par ordre de maturité… Framboisiers non remontants (de mi-juin à fin juillet) : 'Malling Promise', vigoureux et productif, au gros fruit rouge clair ; 'Malling Exploit', aux très gros fruits rouge brillant. Très rustique, on doit l'abriter du vent, mais il tolère bien la sécheresse ; 'Lloyd George', au fruit allongé et conique. De vigueur moyenne, il remonte parfois fin août. Sous les climats froids, optez pour les framboisiers non remontants, car ils réussissent mieux. Framboisiers remontants (juin, puis début août jusqu'à mi-octobre) : 'Zeva' ou 'Zefa Herbsternte', au très gros fruit rouge foncé, pouvant peser jusqu'à 12 g. Moyennement vigoureuse mais très productive, cette variété demande un sol acide ; 'Belle de Malicorne', au fruit arrondi, rouge foncé, d'une qualité gustative irréprochable ; 'Heritage', très productif et d'une parfaite rusticité, au fruit moyen, rouge clair brillant. Ses tiges très rigides lui permettent de se passer de palissage ; 'September', au fruit rouge vif, assez gros. Rustique, rigoureux, il vient bien en tout sol, même lourd, et dans toutes les régions, sauf en altitude ; 'Fall Gold', aux fruits arrondis, jaune d'or, bien sucrés, parfumés, très décoratifs par leur couleur. 'Tayberry', est le produit du croisement entre une mûre et une framboise. C'est une plante sarmenteuse et épineuse qui donne de gros fruits rouge-pourpre.
Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Potager
Plantation : Exposition : Soleil.
Nature et type de sol : Pas trop lourd, riche, frais, bien drainé, plutôt humifère, voire même calcaire..
Période de plantation : Plantez de novembre à février dans un sol propre, débarrassé du liseron. Installez les pieds en lignes orientées nord-sud, afin d'éviter toute ombre portée. Attachez les branches souples sur des fils de fer tendus horizontalement tous les 50 à 60 cm entre des piquets de châtaigner espacés de 2,50 m. Vous pouvez aussi les palisser sur un grillage pour obtenir une haie fruitière. Paillez en automne, avec des feuilles mortes et du compost. Incorporez le paillis dans le sol à la fin de l'hiver, en ajoutant deux poignées de poudre d'os par plante. Renouvelez la plantation tous les sept ou huit ans, avec des drageons ou de nouveaux plants sélectionnés.Espacement de plantation :
de 40 à 50 cm
Espacement de plantation : Distance de plantation : de 40 à 50 cm sur le rang, 1,20 m entre les rangs.Soins : Arrosage : normal .
Arrosez en été.
Maladies possibles : L'anthonome du framboisier.
Nuisibles : Le ver des framboises et le puceron vert du framboisier.
Traitement contre maladies et nuisibles : Peu d'interventions sont nécessaires. Luttez, en un traitement insecticide au moment de la formation des fruits, contre le ver des framboises et l'anthonome du framboisier. Attention au puceron vert du framboisier, porteur de virose, que vous combatterez avec un insecticide pulvérisé avant et après la floraison. On dit que planter des myosotis entre les rangs de framboisiers permet de lutter préventivement contre le ver des framboises. En cas d'attaque sérieuse, pulvérisez un insecticide pour arbres fruitiers et, renouvelez le traitement deux semaines après.
Taille : Toute l'année, supprimez les drageons en surnombre. Chez les framboisiers non remontants, rabattez au ras du sol après la récolte, tous les rameaux ayant fructifié et les tiges en excès. Conservez 10 tiges par mètre linéaire. Pour les framboisiers remontants, rabattez en hiver l'extrémité des tiges qui ont produit en automne. La partie inférieure fructifiera en juillet, et sera coupée au ras du sol ensuite.
La floraison :Type de floraison : .
Période de floraison :
- A l'automne, de juin à octobre
Couleur de floraison : Rouge clair, rouge brillant, rouge foncé, rouge vif, rouge pourpre ou jaune d'or.
Couleur dominante : Rouge clair, rouge brillant, rouge foncé, rouge vif, rouge pourpre ou jaune d'or.
Dimensions : Diamètre adulte :
de 1 à 3 m
Hauteur adulte :
de 1,5 à 2 m
Le feuillage : Type de feuillage : Caduc .
Couleur des feuilles : Vert.
Plantes à fruits : Fruit comestible : Oui
Type de fruit : 38 kcal/100 g. C'est un des fruits les moins énergétiques. La framboise est riche en vitamine C, en sels minéraux, notamment en potassium, calcium, magnésium et fer.Récolte : Durant environ un mois pour les framboisiers non remontants, comptez entre 3 et 4 kg par pied. Détachez délicatement les framboises de leur pédoncule lorsqu'elles sont bien colorées..
Utilisation de cette plante en : Gelée ou confiture.
Informations Cet arbuste épineux de la famille des Rosaccées porte sur ses tiges souples des baies délectables..