L'encyclopédie des plantes
MAP Mise au point
- Nom commun :
Courgette, pâtisson Pepo
- Type de plante :
- Genre : Cucurbita
- Variété : Pepo
- Famille : cucurbitacées
- Origine : Originaire d'Amérique centrale.
Caractéristiques générales :La courgette est une plante ramplante, aux grandes feuilles lobées, longuement pétiolées. Disposées en rosette basale, elles forment une grosse touffe. Les fleurs, estivales, jaunes, en cornet, comestibles, donnent des fruits variés.
- Truffaut vous informe
- Plantation et entretien
- Caractéristiques détaillées
Cucurbita pepo a donné plusieurs sortes de légumes. Les courgettes : aux fruits allongés ou ronds, verts ou jaunes ; 'Amira F1', aux fruits cylindriques vert clair d'un goût très fin ; 'Aurore F1', aux fruits vert foncé, à chair blanche d'excellente qualité, une variété hâtive et productive ; 'De Nice', à petits fruits ronds, vert veiné de gris clair ; 'Diamant F1', très productive et de bonne qualité ; 'Gold Rush F1', à fruits allongés, d'un beau jaune d'or ; 'Précoce maraîchère', aux fruits vert clair marbré de crème ; 'Splendor F1', demi-hâtive, de culture facile, aux rendements exceptionnels. Les pâtissons : à fruits aplatis et festonnés, blancs ou jaunes ; 'Croblanc', très productif, à fruits blancs ; 'Peter Pan F1', à petits fruits vert clair, très nombreux. Les courges diverses et les citrouilles : 'Baby Boo', à tout petits fruits aplatis blancs ou orangés, sucrés ; 'Citrouille de Touraine', aux gros fruits oblongs vert foncé marbré de jaune, pesant jusqu'à 50 kg ; 'Jack o'lantern', à fruits oranges, oblongs, de 5 à 10 kg, utilisés pour être sculptés lors de la fêe de Halloween ; 'Shawnee', aux fruits de couleurs variées en forme de poire de 400 à 800 g, curieux mais peu goûteux ; 'Spaghetti végétal', aux fruits ovoïdes jaune crème de 2 à 4 kg, dont la chair après cuisson se transforme en filaments.
Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Potager
Plantation : Exposition : Soleil.
Nature et type de sol : Profond, léger, humifère, se réchauffant rapidement et bien drainé. Exposition chaude et lumineuse, bien dégagée..
Période de plantation :
- Au printemps, de avril à mai
Période de plantation : Semez en place, en poquets courant mai ou en godets en avril, pour repiquer 6 semaines plus tard.
Période de semis :
- Au printemps, de mars à juin
Soins : Arrosage : normal .
Arrosez généreusement par temps sec, mais sans mouiller le feuillage.
Maladies possibles : L'oïdium.
Nuisibles : Les limaces.
Traitement contre maladies et nuisibles : La culture en pots offre l'avantage de mettre les jeunes plants hors d'atteinte des limaces, jusqu'à ce qu'ils soient assez développés pour ne plus les craindre. Cucurbita pepo est très sensible à l'oïdium. Ne mouillez pas le feuillage et traitez avec un fongicide.
La floraison :Couleur des fleurs : Jaune
Couleur de floraison : Jaune, Vert ou jaune.
Dimensions : Diamètre adulte :
de 1 à 3 m
Hauteur adulte :
de 30 à 40 cm
Le feuillage :Couleur des feuilles : Vert.
Légume comestible : Oui
Type de légume : 15/25 kcal/100 g. Très riche en eau, courgette et pâtisson apportent calcium, mégnésium et potassium.
Période de récolte :
Récolte : Cueillez les courgettes et les pâtissons immatures, environ deux mois après le semis. Plus on récolte et plus la plante produit. Les courgettes mûres renferment des graines et possèdent une peau dure..
Informations Cette solide annuelle de la famille des Cucurbitacées porte des fruits longs ou arrondis, verts ou jaunes..
