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L'encyclopédie des plantes

Pourpier potager Oleracea
MAP Mise au point
  • Nom commun :

  • Pourpier potager Oleracea

  • Type de plante :
    • - Légumes
  • Genre : Portulaca
  • Variété : Oleracea
  • Famille : Portulacacées
     
  • Origine : Originaire des régions chaudes du Bassin méditerranéen.

Caractéristiques générales :Le pourpier est une plante rampante à tiges rougeâtre dont les feuilles gris argenté, de 3 à 6 cm de long, se mangent en salade. 

  • Truffaut vous informe
  • Plantation et entretien
  • Caractéristiques détaillées
'Doré à larges feuilles', à la saveur plus douce que le pourpier sauvage.
Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Potager
Plantation : Exposition : Soleil.
Nature et type de sol : Léger, pauvre, plutôt sableux..
Période de plantation :
  • Au printemps, de mai à août
Période de plantation : Semez en place de mai à août, Eclaircissez à 20 cm. Sous les climats doux, il se ressème tout seul.
Période de semis :
  • Au printemps, de mars à juin
Période de semis : Echelonnez les semis pour récolter du pourpier jusqu'aux gelées.
Soins : Arrosage : normal .
Couleur de floraison : Gris argenté.
Dimensions : Diamètre adulte : de 20 à 30 cm
Hauteur adulte : de 5 à 10 cm
Le feuillage :Couleur des feuilles : Gris argenté.

Légume comestible : Oui
Type de légume : 18 kcal/100 g. Riche en eau et en mucilages, le pourpier est très rafraîchissant. C'est un coagulant du sang. Période de récolte :
  • de juin à octobre
Récolte : 2 ou 3 mois après le semis..
Informations
Cette annuelle rampante de la famille des Portulacées forme des feuilles charnues savoureuses..
Résultats Fiches conseils :