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L'encyclopédie des plantes

Estragon
  • Nom commun :
  • Estragon

  • Type de plante :
    • - Plantes du potager
    • - plante aromatique et condimentaire
  • Genre : artemesia
  • Variété : drannunculus
  • Nom latin : dragonne, fargon, serpentine
  • Famille : Astéracées
     
  • Origine : Asie centrale . Europe orientale.

Caractéristiques générales :Plante aromatique vivace, fine et buissonante, très aromatique, qui atteint de 50 à 80 cm de haut. Ses feuilles de 2 à 5 cm delong, linéaires, entières, vert grisâtres, exhalent un parfum puissant. Coupez les tiges en fonction de vos besoins. On utilise l'estragon frais, car il perd son arôme au sèchage. Congélation possible.

  • Plantation et entretien
  • Caractéristiques détaillées
Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Balcon & terrasse, Potager
Cette plante se place en : groupes ou isolés .
Plantation : Exposition : Soleil, mi ombre.
Nature et type de sol : Léger , riche, frais et surtout bien drainé..
Période de plantation : Au printemps. Dès disponible.
Sensibilité aux fortes gelées : Oui
Soins : Arrosage : Maintenir la terre légèrement humide. .
Engrais :
engrais organique à la plantation
La floraison :Type de floraison : peu fréquente, en bouquets légers les fleurs blanches apparaissent de juillet à octobre. .
Période de floraison :
  • A l'automne, de juillet à octobre
Dimensions : Croissance : moyenne .
Forme : érigée .
Hauteur adulte : 60 cm
Le feuillage : Type de feuillage : Caduc .
Couleur des feuilles : Vert.
Feuillage intéressant : Oui.
Utilisation du feuillage : Cru de préférence comme condiment dans les salades. Cuit en sauce. En infusion. .
Informations
Coupez les tiges au début de l'hiver et protégez la souche avec de la paille. La plante ne produit pas de graines fertiles, impossible de la semer. Multiplication par division de touffes au printemps. Bouturage de jeunes pousses durant l'été..

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