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L'encyclopédie des plantes

Fenouil vulgare
  • Nom commun :

  • Fenouil vulgare

  • Type de plante :
    • - Plantes du potager
    • - plante aromatique et condimentaire
  • Genre : foeniculum
  • Variété : vulgare
  • Nom latin : anis de France, anis de Paris,aneth doux, fenouil de Florence, Fenouil d'Italie
  • Famille : ombellifère
     
  • Origine : Bassin méditerranéen et Caucase.

Caractéristiques générales :Ce légumes aromatique (pétiole), bisannuel au parfum anisé, cultivé comme une annuelle, atteint 80 cm de haut.Ses feuilles plumeuses sont finement découpées, vertes ou pourpres. Son pétiole charnus est plat et engainé à la base. Récolte des tiges, feuilles jaunes, graines. 

  • Plantation et entretien
  • Caractéristiques détaillées
Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Balcon & terrasse, Potager
Cette plante se place en : Groupes ou isolés .
Plantation : Exposition : Soleil.
Nature et type de sol : léger, frais et humifère , jamis gorgé d'eau.
Période de plantation : Au printemps. Dès disponible.Soins : Arrosage : copieux en été .
Engrais :
un engrais" légumes" un mois après le repiquage en pleine terre.
Nuisibles : pucerons
Taille : en automne coupez tout ce qui est sec.
La floraison :Type de floraison : Des ombelles de petites fleurs jaunes d'or sont portées par de longues tiges tout l'été. .
Période de floraison :
  • A l'automne, de juin à septembre
Couleur des fleurs : Jaune
Couleur de floraison : Jaune.
Couleur dominante : Jaune.
Dimensions : Croissance : lente .
Forme : érigée .
Le feuillage : Type de feuillage : Caduc .
Couleur des feuilles : Vert.
Feuillage parfumé : Oui.
Feuillage intéressant : Oui.
Utilisation du feuillage : Les feuilles fraiches ou sêches aromatisent les poissons, les salades , les sauces.Le bulbe se cuisine cru ou cuit..
Résultats Fiches conseils :