Installer Adobe Flash player

Cliquez pour fermer

L'encyclopédie des plantes

Piment boule de Turquie frutescens L
Ferme de Sainte-Marthe
  • Nom commun :

  • Piment boule de Turquie frutescens L

  • Type de plante :
    • - Plantes du potager
    • - légume
  • Genre : Capsicum
  • Sous genre : piments
  • Variété : frutescens L
  • Famille : solanacées
     
  • Origine : Amérique du Sud
  • Histoire : On en distingue deux catégories les Capsicum frutescens à saveur brûlante et les Capsicum annuum à saveur douce baptisé aussi poivron. Cultivé en Amérique du Sud à l’époque précolombienne pour le Capsicum frutescens et vers 1514 au Brésil et Antilles pour le Capsicum annuum. Il n’est introduit en Europe qu’au cours du XVIe et XVII e siècle. Les piments à saveur brûlantes sont tout d’abord utilisés comme condiments dans tout le bassin Méditerranéens ou ils entrent dans la composition des plats locaux. Ceux à saveurs douce se propagent plus rapidement dans les pays tempérés ou les habitants les consomment crus en salades ou cuits à la manières des aubergines.

Caractéristiques générales :Plante potagère et condimentaire à tige dressée d’environ 30 cm de haut. Les fruits de la taille d’un gros bigarreau prennent leur couleur rouge intense à la mi-septembre, de parfaite conservation, saveur forte. Pour sauce, marinade, à confire dans le vinaigre ou pour parfumer l’huile. 

  • Plantation et entretien
  • Caractéristiques détaillées
Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Potagers
Cette plante se place en : Groupes .
Association possible avec d'autres plantes : Tomate, aubergine
Plantation : Exposition : Ensoleillée.
Nature et type de sol : frais, porfond, fertile, meuble.
Période de plantation : Lorsque les plants ont 3 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre.
Période de semis :
  • A l'automne, de février à mars
Espacement de plantation : 50 cm en tous sens
Sensibilité aux fortes gelées : Oui
Soins : Arrosage : normal .
Engrais :
Engrais naturel et compost
Nuisibles : Araignées rouges
Traitement contre maladies et nuisibles : Insecticides végétaux
Dimensions : Croissance : moyenne .
Hauteur adulte : 30 cm
Le feuillage :Couleur des feuilles : Vert.
Plantes à fruits :
Fruit comestible : Oui
Mois de récolte :
  • Juillet, Août
Conservation : Oui
Utilisation de cette plante en : Pour sauce, marinade, à confire dans le vinaigre ou pour parfumer l’huile. .
Informations
Semer de préférence en lune croissante. Repiquer dans des trous préparés avec un mélange de terreau et de compost. Epandre de la cendre de bois. .
Résultats Fiches conseils :