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L'encyclopédie des plantes

Piment de Cayenne
  • Nom commun :

  • Piment de Cayenne

  • Type de plante :
    • - Plantes du potager
    • - légume
  • Genre : capsicum annum
  • Variété : de Cayenne
  • Nom latin : Piment
  • Famille : Solanacées
     
  • Origine : Amérique centrale

Caractéristiques générales :Le piment est une plante annuelle buissonnante qui porte des fruits à saveur brûlante atteignant 80 cm de haut. La selection Piment de Cayenne a des petits fruits en corne, verts puis rouges à maturité, piquant. Pour culture en plein air. 

  • Plantation et entretien
  • Caractéristiques détaillées
Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Potager
Plantation : Exposition : Soleil.
Nature et type de sol : Riche, frais et bien drainé, humifère, souple se réchauffant vite au pritemps,.
Période de plantation :
  • Au printemps, de avril à

Période de semis :
  • A l'automne, de juillet à octobre
Soins : Engrais :
Incorporez de la matière organique dans le trou de plantation, Un mois plus tard , donner un engrais 'tomates '.
Maladies possibles : Mildiou, alternaria, botrytis, phoma, pied noir, verticiliose, fusariose.
Nuisibles : Acariens
Traitement contre maladies et nuisibles : régulier et abondant
Taille : Conservez de douze à quinze fruits par pied, ensuite étêter la plante et ébougeonner.
Dimensions : Croissance : moyenne .
Hauteur adulte : 80 cm
Le feuillage : Type de feuillage : Caduc .
Couleur des feuilles : Vert.
Plantes à fruits :
Fruit comestible : Oui
Utilisation de cette plante en : crue , cuit , grillée.
Informations
Le piment de Cayenne a des petits fruits en corne, verts puis rouges à maturité, piquant. Pour culture de plein air. Les piments se récoltent dès qu'ils commencent à se colorer. On peut les consommer verts. Plus le fruit est mûr, plus il est fort. Pour obtenir un piment moins fort, retirer les graines. Ne consommez pas les tiges et les feuilles elles sont toxiques..
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