Figuier Carica

Sous un climat froid, limitez la hauteur du figuier à 3 m et protégez-le, comme le font les Anglais, en liant les branches, en les entourant d'un paillasson, et en enveloppant le tout de plusieurs couches d'un voile d'hivernage en matière synthétique laissant passer l'air.

On distingue deux types. Les figuiers unifères (une récolte en automne) : 'Marseillaise', ou 'Blanquette', aux petits fruits jaune verdâtre à chair rose ; 'Parisienne', à gros fruits aplatis de couleur ardoise ; 'Violette de Solliès', au fruit arrondi, légèrement conique, violet, à chair rouge grenat. Les figuiers bifères : les figues-fleurs mûrissent en juillet/août à l'extrémité des rameaux et des figues d'automne sont produites à l'aisselle des feuilles ; 'Blanche d'Argenteuil', à chair blanc verdâtre, réussit dans le Nord ; 'Grise de Saint-Jean', au fruit en forme de poire, gris rougeâtre, chair rose ; 'Noire de Caromb', au fruit bleu violet très allongé ; 'Rouge de Bordeaux', assez rustique, aux gros fruits grenat à chair rouge ; 'Violette Dauphine', très productive, figue violette à chair rose, convient pour le Nord.

Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Potager
Plantation : Exposition : Soleil.
Nature et type de sol : Léger, plutôt sec, pauvre, calcaire..
Période de plantation :

• Au printemps, de mars à juin

Période de plantation : Plantez au printemps, de préférence le long d'un mur au sud dans les régions fraîches. Paillez le pied avec du compost ou un mulch pas trop compact.
Sensibilité aux fortes gelées : - 15° C
Soins : Arrosage : normal .
Arrosez abondamment quand les fruits commencent à grossir.
Taille : Dans le Nord, l'hiver suivant la plantation, conduisez le figuier en cépée, en rabattant le jeune arbre à trois yeux au-dessus du sol. Ensuite équilibrez la ramure et dégagez bien le centre. La taille de fructification, surtout utile dans le Nord, a pour but de favoriser la ramification, les figues se développant sur les pousses de un an ou sur les bourgeons de l'année. En avril, pincez l'extrémité des rameaux. En mai, supprimez au sécateur les pousses qui démarrent à l'aisselle des jeunes figues. En septembre, après la récolte, supprimez les pousses qui ont fructifié. Dans le Midi, après la récolte des figues-fleurs des variétés bifères, supprimez en août une partie des pousses de l'année portant des figues d'automne. Cela favorise le développement de nouvelles pousses qui vont porter en fin de saison les "figues-fleurs", qui passent l'hiver sur l'arbre à l'état embryonnaire et mûrissent en juillet suivant. En limitant la production, la taille évite l'épuisement de l'arbre.

La floraison :Type de floraison : .
Période de floraison :

• A l'automne, de juin à octobre

Couleur de floraison : Rouge grenat.
Couleur dominante : Rouge grenat.
Dimensions : Diamètre adulte : de 4 à 6 m
Hauteur adulte : de 6 à 10 m
Le feuillage :Couleur des feuilles : Vert brillant.
Plantes à fruits :
Fruit comestible : Oui

Type de fruit : 57 kcal/100 g en fruit frais, cinq fois plus pour la figue sèche. Elle est riche en éléments minéraux, surtout en potassium, en vitamine B et en fibres.Récolte : Cueillez les figues bien colorées, à la peau souple, lorsqu'elles se détachent facilement. Dans le Nord, un figuier palissé produit de 10 à 20 kg de fruits. Dans le Midi, on récolte entre 50 kg et 100 kg..
Informations
Cet arbre opulent de la famille des Moracées est une curiosité végétale dont les vrais fruits sont les grains..