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L'encyclopédie des plantes

Prunier Domestica
MAP Mise au point
  • Nom commun :
  • Prunier Domestica

  • Type de plante :
    • - Arbre fruitier
  • Genre : Prunus
  • Variété : Domestica
  • Famille : Rosacées
     

Caractéristiques générales :Le prunier cultivé résulte de l'hybridation de plusieurs espèces européennes et asiatiques de Prunus. Connu dès l'Antiquité, les Egyptiens le cultivaient déjà. Il réussit mieux en climat continental, car il aime les saisons bien tranchées, mais il pousse partout. Il est planté surtout en formes libres. Le prunier porte des feuilles alternes, ovales, pointues, de 8 à 10 cm de log. Les fleurs blanches, en coupe à 5 pétales, sont très précoces (dès fin mars). Outre le vrai prunier, le genre compte aussi la mirabelle, le quetsche et la reine-claude. 

  • Truffaut vous informe
  • Plantation et entretien
  • Caractéristiques détaillées
Préférez, par ordre de maturité : de juillet à mi-août : 'Reine-Claude d'Oullins', vigoureux, à port bien dressé et moyennement ramifié, production régulière de gros fruits jaune verdâtre, teintés de rose, autofertile ; 'Reine-Claude Dorée', vigoureux, étalé, peu ramifié, il montre une nette tendance à l'alternance, fruit moyen, vert doré, à la chair fondante et très parfumée, pollinisé par 'Reine-Claude d'Althan', 'Reine-Claude de Bavay', 'Prune d'Ente' ; 'Reine-Claude d'Althan', de vigueur moyenne, au gros fruit rouge violacé à la saveur exquise, pollinisé par 'Reine-Claude Dorée' ; 'Golden Japan' et les autres variétés d'origine japonaise comme 'Allo', 'Beauty', 'Black Amber', 'Burbank', 'Great Yellow', 'Methley', 'Ozark' ou 'Santa Rosa', mûrissent dans la première quinzaine de juillet, parfois même plus tôt. Les gros fruit très colorés, jaunes ou rouge-violet, peuvent peser plus de 50 g. Une présentation parfaite, mais un goût plutôt fade. D'août à début septembre : 'Myrabelle de Nancy', Vigoureux, à port étalé, assez ramifié, avec un production régulière de petits fruits d'un jaune orangé très lumineux, parfait pour les pâtisseries et les confitures, autofertile ; 'Stanley', vigoureux, à la silhouette dressée, productif,, régulier, au fruit assez gros, allongé, bleu-violet, autofertile ; 'Prune d'Ente', au gros fruit rouge violacé, est le variété la plus prisée pour les pruneaux, autofertile. Septembre : 'Thames Cross', de vigueur moyenne, au gros fruit ovale, jaune doré, à la chair juteuse et parfumée, autofertile ; 'Quetsche d'Alsace', très vigoureux, à port dressé, bien ramifié, produit régulièrement un fruit moyen, allongé, violet-noir, autofertile ; 'Valor', la plus tardive des prunes, au gros fruit ovoïde bien bleuté a l'aspect d'une quetsche. La chair très fine a un goût qui se rapproche de celui de la reine-claude, autofertile.
Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Potager
Plantation : Exposition : Soleil.
Nature et type de sol : Léger, profond, drainant, riche, un peu acide, sans humidité stagnante..
Période de plantation : Plantez de novembre à mars. Placez un tuteur avant la mise en place de l'arbre, afin de ne pas abîmer les racines.Soins : Arrosage : normal .
Arrosez beaucoup, après la plantation (30/50 l), et régulièrement au cours des premiers étés.
Engrais :
Au fond du trou de plantation, déposez un bon seau de fumier déshydraté, et 2 ou 3 poignée d'engrais pour arbres fruitiers ou de corne torréfiée. Le prunier est très exigeant en potassium. Un apport de fumier en automne et d'engrais pour arbres fruitiers au printemps est très bénéfique.
Maladies possibles : Le corynéum, le monilia et la maladie criblée.
Nuisibles : Les pucerons, les araignées rouges, les chenilles et l'hoplocampe.
Traitement contre maladies et nuisibles : En février, pulvérisez un produit d'hiver pour éliminer les œufs de pucerons et d'araignées rouges. En mars et en avril, utilisez un produit total au gonflement des bourgeons, au débourrement et à la fin de la floraison. Il sera efficace contre l'hoplocampe, une petite guêpe noire qui pond à la base du calice des fleurs et dont la larve blanche verdâtre pénètre dans les jeunes fruits, et contre le corynéum ou maladie criblée et le monilia. Renouvelez ce traitement un mois plus tard pour lutter contre le carpocapse des prunes, dont la chenille rose à tête brune dévore les fruits. Vous détruirez les larves, avant qu'elles ne pénètrent dans les prunes. En juin, arrosez avec un antichlorose le pied des arbres dont les feuilles jaunissent (carence en fer). En juillet, faites un dernier traitement contre le carpocapse des prunes avant la récolte.
Taille : Il faut éviter de couper sévèrement les pruniers qui craignent ces interventions. La taille de formation : formez une charpente équilibrée, avec le centre bien aéré en intervenant l'hiver sur les jeunes arbres. La taille de fructification : sur les arbres pleins-vents, la taille est inutile. Supprimez surtout le bois mort et , tous les 6 ou 7 ans, aérez le centre. Sur les fuseaux, effectuez une taille légère, sur toute la périphérie de l'arbre, chaque année en février ou en mars pour réduire le volume.
La floraison :Type de floraison : .
Période de floraison :
  • A l'automne, de juin à septembre
Couleur des fleurs : Blanc
Couleur de floraison : Blanc, Jaune, jaune orangé, jaune verdâtre, vert doré et rouge-violet.
Couleur dominante : Jaune, jaune orangé, jaune verdâtre, vert doré et rouge-violet.
Dimensions : Diamètre adulte : de 3 à 4 m
Hauteur adulte : de 6 à 8 m
Le feuillage :Couleur des feuilles : Vert.
Plantes à fruits :
Fruit comestible : Oui

Type de fruit : 52 kcal/100 g. La prune est laxative, riche en sels minéraux, notamment en potassium, en calcium et en magnésium. La contient la plupart des vitamines B, mais assez peu de vitamine C.Récolte : Cueillez lorsque les fruits sont bien colorés et se détachent aisément de l'arbre. Comptez de 20 à 120 kg par arbre adulte..
Pollinisateur : Même si nombre de prunier sont autofertiles, il est préférable de planter côte à côte plusieurs variétés se pollinisant mutuellement. Si, malgré la présence d'une variété pollinisatrice à proximité, votre prunier fructifie peu, tout en se montrant très vigoureux, incorporez à l'automne un engrais phosphaté (de 200 à 400 g par arbre) et du sulfate de potasse (de 500 g à 1 kg par arbre). En revanche, pas de matière organique..
Informations
Ce petit arbre assez touffu de la famille des Rosacées porte des fruits déicieux..
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