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L'encyclopédie des plantes

Aubergine Avan F1
Vilmorin
  • Nom commun :

  • Aubergine Avan F1

  • Type de plante :
    • - Plantes du potager
    • - légume
  • Genre : Solanum
  • Variété : Avan F1
  • Nom latin : Albergine, béringène, mayenne, melongène.
  • Famille : Solanacées
     
  • Origine : La culture de l'aubergine aurait été initiée vers 800 av.J-C, en Inde et en Birmanie. L'usage comme légume dans la moitié nord de la France se répandit au début du 19ème sciècle.

Caractéristiques générales :L'aubergine est une plante aux feuilles alternes, de 30 à 40 cm de long, et de 10 à 20 cm de large, ovales, anguleuses ou ondulées, généralement épineuses. La face supérieure est couverte de poils assez rugueux. Les fruits sont ronds, oblongs, piriformes, ou allongés, de 15 à 30 cms de long, à la peau lisse et à la chair blanche. 

  • Plantation et entretien
  • Caractéristiques détaillées
Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Potager, Véranda, serre
Cette plante se place en : Isolé .
Plantation : Exposition : Soleil.
Nature et type de sol : Terre légère, riche, humifère, ne sêchant pas, de PH légèrement acide..
Période de plantation :
  • Au printemps, de mai à

Période de semis :
  • A l'automne, de juillet à octobre
Soins : Engrais :
Engrais a tomate riche en potasse
Maladies possibles : Mildiou,araignées rouge
Nuisibles : Doryphores, limaces et pucerons sont fréquents.
Traitement contre maladies et nuisibles : abondant et régulier
Taille : Supprimer toutes les pouces de la base qui naissent autour de la tige principale, puis coupez la tige principale au-dessus de la première où de la seconde fleur. Supprimez ensuite tous les bourgeons axilliaires, à l'exception des trois ou quatre premiers. En Provence, on pratique parfois le recépage à la fin du mois de juillet, pour obtenir de nouvelles récoltes d'automne, assez abondantes.
La floraison :Type de floraison : Estivale .
Période de floraison :
  • A l'automne, de juin à août
Couleur des fleurs : Mauve
Dimensions : Croissance : lente .
Diamètre adulte : de 20 à 40 cm
Hauteur adulte : 60 cm
Le feuillage : Type de feuillage : Caduc .
Couleur des feuilles : Vert grisâtre.
Plantes à fruits :
Fruit comestible : Oui
Utilisation de cette plante en : cuits, farcis, frits, grillés.
Informations
L'aubergine demande une exposition plus chaude que celle des tomates. Plantez la au pied d'un mur abrité et bien exposé. Elle pousse vraiment bien lorsque la température du sol est supérieure à 15°C. L'aubergine, au fruit demi-long, très productive, particulièrement adaptée aux productions de plein champ. Délicieuse en beignet ou en ratatouille.Ne pas attendre que les fruits soient trop gros pour les cueillir. Ils n'en seront pas meilleurs. L'idéal est lorsqu'au toucher ils sont bien fermes et que leur épiderme est brillant..
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