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L'encyclopédie des plantes

Navet de Milan rouge rapa L
Ferme de Sainte-Marthe
  • Nom commun :

  • Navet de Milan rouge rapa L

  • Type de plante :
    • - Plantes du potager
    • - Legumes racines
  • Genre : Brassica
  • Sous genre : légumes divers
  • Variété : rapa L
  • Famille : Brassicacées
     
  • Origine : Europe Centrale, Bassin méditerranéen, Asie occidentale.
  • Histoire : Le navet a été cultivé de tous temps et son emploi dans l’alimentation humaine remonte à la préhistoire. Il tenait une grande place dans l’alimentation des anciens peuples du Nord de l’Europe et était une ressource précieuse dans les pays pauvres au sol sablonneux, graveleux ne permettant pas d’autres cultures. Avec le chou, il était le principal légume des peuples germains et gaulois. Il tient une grande place dans l’alimentation des Romains. En France avant l’introduction de la pomme de terre, c’était l’une des plantes potagères la plus utilisée.

Caractéristiques générales :Navet très précoce, pour culture de pleine terre au printemps ou culture forcée. Feuillage dressé, court et peu abondant. Racine moyenne, aplatie, complètement lisse, de 10 cm de diamètre sur 5 cm d’épaisseur, d’un blanc pur en terre et d’un rouge violacé vif au collet. Chair tendre, douce, de saveur agréable. Les racines jeunes et tendres se consomment crues avec d’autre crudités. Cuites, elles se mangent au jus, sautées, gratinées, en pot au feu. 

  • Plantation et entretien
  • Caractéristiques détaillées
Emplacement :Plante d'extèrieur
Utilisation de cette plante en : Potagers
Cette plante se place en : Groupes .
Association possible avec d'autres plantes : Tomates, laitues, pois
Plantation : Exposition : Mi-ombre .
Nature et type de sol : fertile, frais et meuble.

Période de semis :
  • A l'automne, de mars à juin
Espacement de plantation : Lignes distantes de 30 cm. Eclaircir à 10 cm sur le rangSoins : Arrosage : important .
Engrais :
Engrais naturel , compost, fertilisations foliaires
Maladies possibles : Hernie du navet, mildiou, pourriture noire
Nuisibles : Altise, mollusques
Traitement contre maladies et nuisibles : Insecticides végétaux, lutte biologique, bouillie bordelaise, purin d'ortie.
Dimensions : Croissance : moyenne .
Le feuillage :Couleur des feuilles : Vert.
Plantes à fruits :
Fruit comestible : Oui
Mois de récolte :
  • Juin, Juillet, Août
Conservation : Oui
Utilisation de cette plante en : Les racines jeunes et tendres se consomment crues avec d’autre crudités. Cuites, elles se mangent au jus, sautées, gratinées, en pot au feu. .
Informations
Semer de préférence en lune décroissante. Il craint la sécheresse, veiller à ce que le sol soit maintu frais grâce à un paillage. Pour la conservation, les arracher et les conserver en silo, en tas ou dans du sable sec. .
Résultats Fiches conseils :