Le guide des pommes de terre (mis à jour en janvier 2008)  
   
       
Avec le retour au terroir, la pomme de terre joue les stars sur les tables quotidiennes comme dans les plats de fête.

Il en existe différentes variétés.
Elles se distinguent par leur précocité, leur saveur, leur rendement, leur forme et leur couleur, ainsi que par leur aptitude à la conservation et par leur utilisation culinaire. Sélectionner vos variétés en fonction de leurs spécificités et de vos attentes sera un jeu d'enfant.
 

Recherche par critères en fonction de vos souhaits
ou de la précocité de la récolte souhaitée.
Plusieurs choix possibles.

 
 
Le mode de cuisson recherché :
 		 
La précocité :








>>> Consulter les fiches correspondantes

Précoces ou très précoces : Elles poussent en 70 à 110 jours, à consommer rapidement

Demi-précoces ou tardives : Elles poussent en 110 à 150 jours, elles sont récoltées plus tard et se conservent mieux.
 
  
 
 

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