Une journée en Alsace pour savoir d'où viennent vos poissons d'aquarium

La Pisciculture Haegel :

une longue lignée au service des poissons !
L’histoire de la Pisciculture HAEGEL est liée à la passion pour les poissons exotiques de son créateur Alphonse HAEGEL, aujourd’hui disparu. A l’origine, en 1954, Monsieur HAEGEL proposait dans son épicerie du matériel aquariophile et des poissons rouges ! Mais sa passion était si débordante qu’il créa en 1972 “Aquarium HAEGEL”, en important des poissons d’Allemagne. L’entreprise s’est développée au fil des années, passant de 2 salariés en 1972 à 48 en 2000. Sous l’impulsion de Raphaël GIRARD, le petit-fils, cette année verra l’ouverture d’une serre de 800 aquariums supplémentaires de 200 litres chacun, destinés à accueillir des poissons pour la reproduction et le grossissement des espèces fragiles. Ce sont l’évolution et le savoir-faire de l’entreprise qui donnent satisfaction à Pierre VAUZELLE.

Itinéraire d’un poisson gâté !

En écoutant Christian GIRARD, gendre de Monsieur HAEGEL, nous comprenons mieux l’itinéraire emprunté par les poissons.
« Les poissons d’aquariums d’eau douce proviennent en majorité de la région du sud-est asiatique. La Thaïlande, l’Indonésie, Singapour et la Malaisie fourmillent de fermes spécialisées où les éleveurs reproduisent et font grandir les poissons. Mais l’Europe n’est pas en reste dans l’élevage des poissons, puisque l’Allemagne, la République Tchèque ou la Slovaquie produisent environ 40% des poissons que nous importons », explique-t-il. « Les biotopes sont préservés car la pêche dans le milieu naturel est rare, sauf pour les quelques espèces trop difficiles à reproduire », ajoute Raphaël, par ailleurs plongeur émérite.

L’itinéraire du poisson commence dans les bassins des fermes aquacoles où les poissons se reproduisent sous l’œil averti des éleveurs. Ils atteignent au bout de quelques mois une taille idéale en se parant de leurs plus belles couleurs. Vient alors le grand voyage vers l’Europe qui s’effectue par avion, dans des sacs remplis d’eau et d’oxygène, à l’abri dans des boîtes isothermes. « Arrivés dans notre serre, ils sont répartis dans les aquariums désinfectés contenant une eau qui provient d’un forage, effectué dans une nappe phréatique locale peu profonde et de bonne qualité », nous précise Christian GIRARD. « Les sacs contenant les poissons sont mis à flotter dans les aquariums pendant une demi-heure, puis de l’eau est introduite progressivement dans ces sacs pour permettre une bonne acclimatation », poursuit-il. Et Pierre VAUZELLE de constater que « ce sont les mêmes gestes que nous conseillons à nos clients lorsqu’ils rentrent chez eux avec leurs nouveaux poissons ».

Un premier contrôle visuel est effectué par le biologiste, et lorsque les poissons nagent dans l’aquarium un véritable check-up permet de déceler une quelconque affection, immédiatement traitée. « Tous les jours et après chaque intervention, notre biologiste inscrit ses notes sur un panonceau fixé sur chaque aquarium. Ceci permet de gérer parfaitement l’état sanitaire des poissons », précise Raphaël GIRARD et d’ajouter : « Les poissons restent dans nos aquariums entre 2 et 4 semaines selon les espèces sous une surveillance non-stop 24h/24, 7j/7 obligatoire. Nous les nourrissons 2 ou 3 fois par jour avec des aliments lyophilisés JBL (ce qui les habitue à une nourriture industrielle) et des vers de vase vivants ». Chaque semaine, ce sont près de 300 espèces et variétés différentes qui sont accueillies dans les 1500 aquariums que compte la serre, soit 160 000 litres d’eau ! De plus, 650 espèces et variétés sont disponibles tout au long de l’année. C’est ce qui séduit TRUFFAUT, qui peut ainsi proposer un large choix de poissons de qualité à ses clients. Le matin de notre passage, une effervescence règne dans la serre. De nombreuses commandes ont afflué par fax ou via Internet. Il s’agit de vente en gros, réservé exclusivement aux magasins d’aquariophilie. Équipé d’une épuisette, chacun “pêche” et compte les poissons avant de les introduire dans des sacs plastiques remplis à moitié d’eau. Le matériel utilisé est désinfecté à chaque fois que l’on change d’aquarium. Devant son étrange machine, un opérateur insuffle de l’oxygène dans le sac, puis le soude hermétiquement. Vérifiées une dernière fois, les poches sont placées dans des caisses en polystyrène, puis emballées dans un carton. Pierre VAUZELLE constate alors que toutes les précautions sont prises pour garantir un voyage dans de bonnes conditions. Dans l’après-midi, un transporteur prendra les colis qui voyageront toute la nuit et seront réceptionnés dans la matinée dans votre magasin TRUFFAUT.

C’est ainsi que voyagent les poissons d’aquarium !