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Coin gourmand et recettes culinaires

    Smoothies, douceur et plaisir

    Apparus en Australie et en Californie dans les années 90, les smoothies (que l’on prononce smouzzzie) furent vite adoptés par les surfeurs. Ces boissons très énergétiques à la fois douces, onctueuses, lisses sont préparées à base de fruits et légumes frais simplement mixés pour conserver les fibres et parfois enrichis de yaourt ou de lait, qu’il soit de vache, de coco, d’amande...

     

     

“CINQ FRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR”


Même si le message est bien passé, il est toujours loin d’être appliqué ! Beaucoup d’entre nous et en particulier les enfants “rechignent” encore à les consommer. Trésors de la nature, ils sont pourtant essentiels à tous les âges de la vie et indispensables pour conserver une bonne santé.

 

PLUS GOURMANDS ET APPÉTISSANTS !


Les jus de fruits ont la cote puisqu’ils sont les boissons préférées des Français, avec en tête le jus d’orange. Nous en consommons plus
d’un milliard de litres par an ! Pour obtenir un maximum de bienfaits on utilise essentiellement des produits de saison, si possible bio ou encore mieux directement cueillis au potager. Il suffit alors de les laver, d’éviter de les éplucher car les vitamines sont nombreuses dans la peau. Grâce à leurs vitamines, oligo-éléments et sels minéraux, ils stimulent l’énergie, la vitalité et l’immunité naturelle du corps.
Passez ensuite ces fruits et légumes à la centrifugeuse ou au mixer pour obtenir une boisson délicieuse et tonique. Pour ne rien perdre de ces nutriments, les smoothies doivent être consommés aussitôt car 15 minutes après avoir été pressés, 80% des vitamines contenues
dans les fruits et légumes ont disparu. Enrichis de produits laitiers, les smoothies sont plus caloriques mais apportent calcium et protéines faciles à digérer.


VARIEZ LES PLAISIRS !


Avec les smoothies à vous de varier les mélanges pour partir à la découverte de nouveaux plaisirs. Fruits et légumes de saison, tous se mélangent naturellement. Ajoutez herbes et épices qui jouent également leur rôle dans l’alimentation. En cas de fatigue passagère, remplacez café et barres chocolatées par un grand verre de smoothie, énergétique et gorgé de bonnes calories, vous ferez bientôt la différence. Après quelques semaines de ce régime, vous aurez une meilleure apparence physique et une forme olympique ! Teint, cheveux resplendiront et la fatigue aura disparu.

 

LE MEILLEUR MOMENT POUR LES CONSOMMER ?


Le matin au petit déjeuner. Ils sont rapidement absorbés et donnent une bonne énergie pour la journée. Riches en vitamine C, le soir, ils
peuvent provoquer des insomnies.

Publié le 25/02/2011
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Vos conversations sur : Le smoothie

5 messages
par Crisalide - Le 30/06/2010
(dernier message le 26/07/2010)
8 messages
par orlando - Le 04/08/2010
(dernier message le 03/11/2010)

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