La lavande : diffusion d'un parfum de bien-être

Les bienfaits de la lavande : une reconnaissance légendaire

Connue depuis des millénaires pour son parfum, la lavande était déjà utilisée par les Égyptiens dans les préparations destinées à la momification. Son nom Lavandula vient du latin lavare (laver), en référence aux Romains qui en parfumaient leur bain et leur linge. Dès le Moyen Âge, elle est appréciée pour ses propriétés apaisantes et apparaît déjà dans de nombreux remèdes médicinaux en Provence, où elle pousse à l'état sauvage. Excellent antiseptique naturel, elle est désormais largement commercialisée sous forme d'huile essentielle : appliquée sur les tempes, elle apaise les maux de tête ; sur le plexus, elle favorise l'endormissement ; dans le bain, elle réserve un pur moment de détente. Accélérant la cicatrisation, elle fait aussi merveille directement sur la peau, après une brûlure par exemple. Enfin, cette plante incontournable dans l'élaboration de parfums, notamment dans la région de Grasse, entre aussi dans la composition de savons et de crèmes de soin en raison de ses propriétés adoucissantes.

La lavande : une plante mellifère chère aux abeilles

La lavande est une plante mellifère, c'est-à-dire qu'elle attire les abeilles. Son nectar produit un miel très clair, crémeux, d'une grande douceur et au goût fruité. L'attirance qu'elle exerce sur les abeilles, lui confère une place d'alliée du jardin “au naturel” ! Elle chasse, de surcroît, les insectes indésirables tels que les pucerons… Plantez de la lavande au pied des rosiers, par exemple. En pot ou au jardin, elle pousse facilement mais apprécie le plein soleil, les terres bien drainées et légèrement calcaires. La célèbre lavande, fine ou vraie, connue pour la qualité de son huile essentielle, ne pousse qu'en montagne. Choisissez parmi l'une des 300 variétés de lavandes ou les lavandes papillon aux fleurs très originales.

Tout savoir sur les nombreuses utilisations de la lavande

La lavande fait, petit à petit, son entrée dans certaines préparations culinaires sucrées et dans les tisanes. En bouquet de fleurs séchées, elle embaumera toute la maison pendant des mois. Pour cela, à la fin de l'été et après la floraison, coupez les tiges sans toucher aux feuilles et laissez-les sécher pendant une semaine à l'ombre, dans un lieu aéré. Vous pouvez également couper les épis aux ciseaux avant de les insérer dans un petit sachet en tissu : pressez-le bien pour exhaler les senteurs… Et, direction les armoires pour éloigner les mites et parfumer votre linge !