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Navet
Le navet est un petit légume racine cultivé depuis très longtemps sur les tables européennes. Jusqu'au XVIIIème siècle il était même un aliment de base. Aujourd'hui détroné par la pomme de terre, il est plus utilisé pour parfumer les soupes.
NavetNavet
- Préparation :
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- Semez en pleine terre d'avril à septembre.
- Exposition mi-ombre, les grosses chaleurs les rendent fibreux
- Binez, sarclez et arrosez souvent
- Récoltez au bout de 3 mois de culture
| Coût moyen : |  |
| Difficulté : |  |
| Temps moyen de culture : |
3 mois |
Où cultiver ce légume ?
Pleine terre Carré potager Pot
Quelle(s) partie(s) manger ?
Racine, jeunes feuilles
Et en pot ?
Possible dans un pot de 30 cm de diamètre
le Conseil de Truffaut
Pensez à éclaircir les rangs une fois que les plants ont produit deux feuilles, les navets se développeront mieux.
| Période de semis : |  |
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| Période de plantation : | |
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| Période de récolte : | |
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les légumes du potage
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Navet
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4 pers.
15'Salade de pourpier à la tomate et au concombre
La recette complète -
4 pers.
15'Navets rôtis au miel et fruits secs
La recette complète -
4 pers.
15'Salade tiède de navets boule d’or au pesto de persil plat et aux noix
La recette complète -
4 pers.
10'Crumble de navets longs au roquefort
La recette complète
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Résultats Fiches conseils :