Huile au basilic

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Bonjour,

J'ai un beau basilic, très productif. Du coup je me suis dit que je ferrais bien de l'huile parfumée au basilic, mais je n'ai pas la moindre idée de comment il faut faire.

Merci d'avance.

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Bonjour,

j'aurais pensé tout bêtement à faire chauffer de l'huile d'olive, mettre des feuilles de basilic, et filtrer infuser par la suite. Ça pourrait être bien non ?

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Heu mouais je suis pas fan ! J'ai déjà essayé et ça ne marche pas terrible.

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La chauffer??? ça fait quoi de la chauffer?

Anne, pourriez-vous détailler?

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Olivette,
je vous conseille de hacher le basilic avec de l'ail et un peu d'huile d'olive et de congeler par petites quantités à rajouter à vos coulis, pâtes, ratatouilles, légumes.
Bon appétit.