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Salade - Jardinerie Truffaut

Conseils : Recettes de cuisine

Les conseils
  • Émincé de pêches jaunes au jambon Serrano

    ​Pour 4 personnes         Préparation : 20 min         Cuisson : 30 s. Ingrédients : • 3 ou 4 pêches jaunes fermes • 30 g de pignons • 8 fines tranches de jambon Serrano • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 100 g de roquette • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique   >Consulter
  • Filets de canette aux pêches et poivre vert

    ​Pour 2 personnes       Préparation : 20 min      Cuisson : 30 min. Ingrédients :  • 2 filets de canette de barbarie • 1 c. à soupe de miel • 2 belles pêches jaunes fermes • 2 échalotes • 1 noix de gingembre frais • 6 cl de porto ou de muscat • 1 c. à soupe de poivre vert • 2 c. à soupe d’huile d’olive   >Consulter
Les produits

Recettes de cuisine

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  • Confiture de mûres et pêches de vigne

    Confiture de mûres et pêches de vigne

    ​Pour 6 pots de 500 gPréparation : 30 min - cuisson : 25 min. Temps de marinade : 2 jours.   Ingrédients :• 1,5 kg de pêches de vigne• 750 g de mûresPour la marinade :• 1,5 kg de sucre• 1 citron  
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  • Curry de veau ou de volaille aux aubergines grillées, tomates confites, basilic et parmesan

    Curry de veau ou de volaille aux aubergines grillées, tomates confites, basilic et parmesan

    Envie de saveurs exotiques ? Exaltez vos papilles avec le curry de veau aux aubergines grillées, tomates confites, basilic et parmesan..
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  • Crumble aux framboises

    Crumble aux framboises

    Découvrez le crumble aux framboises un délicieux dessert dont la recette facile et simple est à la portée de tous…
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  • Crumble de tomates

    Crumble de tomates

    Pour 4 personnes. Préparation : 20 min. Marinage : 1h. Cuisson : 20 min. Tomates, basilic, parmesan, beurre, farine, ail
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  • Légumes grillées sur les braises

    Légumes grillées sur les braises

    Cuisinez avec originalité ! Agrémentez vos mets traditionnels d’une pointe de fantaisie en faisant griller vos légumes.
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  • Homard en cocotte de fonte à l'étouffée au four

    Homard en cocotte de fonte à l'étouffée au four

    Laissez-vous séduire par le homard en cocotte à l’étouffée, et succombez à l’idée !
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  • Brochettes de porc au lait de coco.

    Brochettes de porc au lait de coco.

    Un plat pour les gourmets, à accompagner de riz basmati et de chateauneuf-du pape.
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  • Gratin de framboises

    Gratin de framboises

    Un dessert associant l'arôme des framboises à la légèreté de la crème chantilly.
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  • Crevettes au gingembre et au citron vert

    Crevettes au gingembre et au citron vert

    Pour 4 personnes. Préparation 10 min. Cuisson : 3 min. Repos : 2h. Ingrédients : crevettes décortiquées, gingembre frais, huile d'olive, citron vert, sauce soja, coriandre
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  • Cuisses de lapin aux myrtilles

    Cuisses de lapin aux myrtilles

    Une recette originale mariant le sucré et le salé.
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  • Artichauts à la bretonne

    Artichauts à la bretonne

    Pour 4 personnes          Préparation : 30 min          Cuisson : 50 min.Ingredients• 4 beaux artichauts ‘Camus Breton’• 2 belles tomates• 100 g de petits lardons fumés• 2 oignons• 2 gousses d’ail• 1 feuille de laurier• 10 brins de persil plat• 1 verre de vin blanc sec• 2 c. à soupe d’huile        
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  • Confiture d'oignons

    Confiture d'oignons

    Préparez vous-même votre confiture d'oignons pour accompagner tous vos plats de fêtes, des viandes rouges au foie gras. Laissez-vous guider.
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  • Dorade à l'émulsion de combava

    Dorade à l'émulsion de combava

    Pour 4 personnes. Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients : filets de daurade, lait de coco, curry en poudre, combavas, beurre, fleur de sel, coriandre
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  • Salade d'avocats au kaki

    Salade d'avocats au kaki

    Pour 4 personnes. Préparation 20 min. • 2 avocats • 1 fenouil • 1 citron • 2 kaki • 1 cuillère soupe d’huile • vinaigre balsamique • coriandre • sel • poivre
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  • Crevettes sautées aux herbes et à la coriandre

    Crevettes sautées aux herbes et à la coriandre

    Laissez-vous tenter par les délices de l’orient et découvrez la recette des crevettes sautées aux herbes et à la coriandre.
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  • Brochette de tomates cerises

    Brochette de tomates cerises

    Ces petites brochettes accompagneront délicieusement votre apéritif.
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  • Flan au parmesan

    Flan au parmesan

    Le mariage de la douceur des endives et des noix au piquant du parmesan.
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  • Magret de canard aux kumquats confits

    Magret de canard aux kumquats confits

    Pour 4 personnes. Préparation : 35 min. Cuisson : 10min. Ingredients : magrets de canard, kumquats, sucre, vinaigre balsamique, orange
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  • Artichauts à la romaine

    Artichauts à la romaine

    ​Pour 4 personnes             Préparation : 30 min            Cuisson : 45 min.   Ingrédients • 12 petits artichauts• 2 gousses d’ail• 20 brins de persil plat• 30 feuilles de menthe fraîche• 1 pincée de piment en poudre• 2 c. à soupe d’huile d’olive• 1 citron• 20 cl de vin blanc sec        
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  • Salade de quinoa et boulghour aux baies de Goji

    Salade de quinoa et boulghour aux baies de Goji

    ​Pour 4 personnes           Préparation : 20 min          Cuisson : 10 min Ingredients• 250 g de mélange quinoa et boulghour• 150 g de petits pois écossés• 2 petits oignons blancs• 1 pomme verte granny Smith• 50 g de raisins secs• 50 g de baies de goji• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre• 4 c. à soupe d’huile d’olive• 1 c. à café de cumin en poudre• ½ citron• 15 brins de persil plat  
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