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Grillade barbecue - Jardinerie Truffaut

Conseils : Recettes au barbecue

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  • Recette de pavés de saumon à la vinaigrette de fruits au barbecue

    Recette de pavés de saumon à la vinaigrette de fruits au barbecue

    02:13
    Un plat sain et facile, des pavés de saumon à la vinaigrette de fruit ! Amateurs ou passionnés de cuisine au barbecue, découvrez ces recettes simples, savoureuses et réalisables toute l'année !
  • Recette de moules fumées à la bière blanche au barbecue

    Recette de moules fumées à la bière blanche au barbecue

    02:30
    Un plat qui ravira toutes vos convives, une délicieuse recette de moules fumées à la bière blanche !Amateurs ou passionnés de cuisine au barbecue, découvrez ces recettes simples, savoureuses et réalisables toute l'année
  • Recette de mini-pizzas aux piments au barbecue

    Recette de mini-pizzas aux piments au barbecue

    01:36
    En apéritif ou en accompagnement d'une salade, réalisez des mini-pizzas aux piments !Amateurs ou passionnés de cuisine au barbecue, découvrez ces recettes simples, savoureuses et réalisables toute l'année…
  • Recette de scampis au gingembre au barbecue

    Recette de scampis au gingembre au barbecue

    02:51
    De délicieuses crevettes en sauce à déguster en apéritif ou en plat !Amateurs ou passionnés de cuisine au barbecue, découvrez ces recettes simples, savoureuses et réalisables toute l'année !
  • Brochettes de fruits à la plancha

    Brochettes de fruits à la plancha

    ​Pour 4 personnes         Préparation : 30 min         Cuisson : 5 à 10 min. Ingrédients • 6 pêches jaunes • 100 g de sucre vergeoise • 12 abricots pas trop gros • 2 citrons • 24 fraises • 12 fines brochettes en bois • 24 petits morceaux de gingembre confit • Feuilles de menthe  
  • Légumes marinés au soja et grillés au barbecue

    Légumes marinés au soja et grillés au barbecue

    ​​Pour 6 personnes        Préparation : 20 min        Cuisson : 20 min. Ingrédients Pour les légumes Pour la marinade • 2 aubergines • Le zeste d’un citron vert • 2 belles courgettes • 1 noix de gingembre frais râpé • 2 beaux poivrons rouges • 2 c. à soupe de vinaigre à sushi • 2 beaux poivrons jaunes • 2 c. à soupe de sauce soja • Ciboulette • 4 c. à soupe d’huile de sésame
  • Recette au barbecue : tartine Pan con Jamon

    Recette au barbecue : tartine Pan con Jamon

    ​Préparez de délicieuses tartines à la manière espagnole. Quelques morceaux de poivrons grillés au barbecue sur une tranche de pain, un peu d'huile d'olive...Il ne vous reste plus qu'à vous régaler. Pour 4 belles tartines Préparation : 15 min - cuisson : 5 min.• 4 larges tranches de pain de campagne• 1 poivron rouge• 1 grosse tomate mûre• 4 tranches de jambon serrano• 1 gousse d’ail• 2 c. à soupe d’huile d’olive  
  • Pizza crevettes ananas tomates

    Pizza crevettes ananas tomates

    ​Pour 4 personnes        Préparation : 15 min        Temps de cuisson : 6 à 8 min       Methode de cuisson : barbecue Ingrédients - 1 rouleau de pâte à pizza - 3 tranches fines d’ananas frais - 1 rouleau de pâte à pizza - 2 cuil à soupe de coulis de tomate
  • Pizza aux trois toblerones

    Pizza aux trois toblerones

    Pour 4 personnes        Préparation 5 min       Temps de cuisson : 6 ou 8 min       Cuisson au barbecue Ingrédients  - 4 morceaux de petit toblerone noir - 2 cuil à soupe de crème mont blanc au chocolat noir - 4 morceaux de petit toblerone au lait - 10 g amandes effilées torréfiées - 5 morceaux de petit toblerone blanc    
  • Pizza mascarpone fraises crues cuites et sirop de balsamique

    Pizza mascarpone fraises crues cuites et sirop de balsamique

    Pour 4 personnes      Préparation : 15 min      Temps de cuisson : 7 à 8 minutes      Méthode de cuisson : barbecue Ingrédients - 1 rouleau de pâte à pizza - 1 baie de poivre long - 50 g de mascarpone - 1 combava - 20g de Sucre glace - 1 cuil à soupe de sirop balsamique (épicerie fine) - 12 fraises    
  • Pizza aux fruits rouges, fromage et chocolat blanc

    Pizza aux fruits rouges, fromage et chocolat blanc

    ​Pour 4 personnes        Préparation 10 min        Temps de cuisson : 4 à 5 min        Méthode de cuisson : barbecue Ingrédients : - 1 pâte à pizza déjà étalée - 1 barquette de groseilles - 1 barquette de fraises gariguette - 120 de fromage blanc - 1 barquette de framboises - 30 g de sucre glace - 1 barquette de mûres - 7 carrés de chocolat blanc    
  • Pizza abricots crème d’amande

    Pizza abricots crème d’amande

    Pour 4 personnes        Préparation 10 min         Temps de cuisson : 7 à 9 minutes        Méthode de cuisson : barbecue Ingrédients - 1 rouleau de pâte à pizza - 1 oeuf entier - 30 g de beurre pommade - 5 abricots pas trop mûrs - 30 g de sucre - 15 g de pistaches mondées - 30 g de poudre d’amandes - 5 g de sucre glace  
  • Recette de pizza type flammenkueche

    Recette de pizza type flammenkueche

    Pour 4 personnes     Préparation : 7 min     Temps de cuisson : 10 min     Méthode de cuisson : barbecue Ingrédients :   - 1 pâte à pizza - 250 g de lardons sans couenne et fume - 2 beaux oignons - 15 cl de crème liquide  
  • Pizza aux deux tomates

    Pizza aux deux tomates

    Pour 4 personnes        Préparation : 10 min       Temps de cuisson : 7 à 9 min        Cuisson au barbecue Ingrédients   - 1 pâte à pizza déjà étalée - 10 billes de mozzarella - 250 g de tomates cerise ou cocktail - 6 belles feuilles de basilic - 150 g de tomates confites - 80 g de sauce tomate à pizza    
  • Foccacia façon pizza aux poivrons grillés et jambon cru

    Foccacia façon pizza aux poivrons grillés et jambon cru

    Pour 4 personnes    Préparation : 15 min     Temps de cuisson : 20 à 25 minutes      Cuisson : au barbecue  Ingrédients - 200 g de farine de blé - 4 tranches de jambon crue tranchées finement - 5 g levure de Boulanger - 3 g de sel fin - 5 cl d’huile d’olive - 12 cl d’eau - 3 poivrons rouges - 50 g de parmesan entier - 50 g de coulis de tomate    
  • Pizza au boeuf épicé, haricots rouges et tomates

    Pizza au boeuf épicé, haricots rouges et tomates

    ​Pour 4 personnes     Préparation : 10 min     Temps de cuisson : 7 à 9 min    Methode de cuisson : barbrcue Ingrédients - 1 rouleau de pâte à pizza - 1 cuil à soupe de mélange d’épices mexicaine - 150 g de haricots rouges en boite - 2 piments antillais - 8 tranches de carpaccio de boeuf - 3 cl d’huile d’olive - 2 tomates rondes bien mûres  
  • Pizza "pissaladière"

    Pizza "pissaladière"

    Pour 4 personnes        Préparation 15 min        Temps de cuisson : 9 et 25 minutes Ingrédients- 1 rouleau de pizza - 1 oignon rouge - 1 gousse d’ail écrasé - 1 oignon des Cévennes - 1 brun de thym - 5 cl d’huile d’olive, sel et poivre - 1 c à soupe de câpres - 10 olives noires - 10 filets d’anchois    
  • Recette au barbecue : bruschetta de jeunes artichauts

    Recette au barbecue : bruschetta de jeunes artichauts

    Pour 2 personnes                 Préparation : 15 min - cuisson : 5 min.   • 4 belles tartines de pain de campagne• 4 artichauts poivrade violets• Un chèvre frais• 4 tranches de jambon de Parme• Quelques feuilles de roquette• 1 citron• Huile d’olive  
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