Brochette de tomates cerises

Ces petites brochettes accompagneront délicieusement votre apéritif.

cocktail
Facile
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Tomates cerises
Mozzarella
Quelques feuilles de basilic
Endives et roquette
Coppa
Piques en bois

Découpez la mozzarella en petits
cubes et laissez-la mariner pendant
2 heures dans l’huile d’olive.Lavez les tomates cerises.Pour une brochette, piquez successivement :
1 cube de mozzarella, la moitié
d’1 feuille d’endive, 1 tomate cerise,
1 feuille de roquette, 1 petite tranche
de coppa, et terminez par
1 feuille de basilic.