Les recettes culinaires Truffaut selon truffaut !

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Dattes au chocolat et gingembre

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• dessert
• Très facile
• Préparation : 45 mn
  Cuisson:5 mn
  
• Nouveau

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• 3 votes

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Pour 4 personnes :

• • 24 dattes Ravier
  • Gingembre confit en lamelles
  • 200 g de chocolat
  • 1 noisette de beurre

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• Dénoyautez délicatement les dattes sans les abîmer
• Coupez le gingembre en bâtonnets de la même dimension que les noyaux et introduisez- les à l'intérieur de chaque datte, à la place du noyau
• Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre, il ne doit pas être trop chaud et rester assez épais
• À l'aide d’une pince, trempez les dattes dans le chocolat et faites-les sécher sur une feuille de papier sulfurisé.

Le conseil TRUFFAUT

Astuce : vous pouvez réaliser la même recette avec des pruneaux.

Banyuls, Muscat de Beaumes-de-Venise, Armagnac ou Cognac. (à consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé) Imprimez la recette Envoyez la recette à un ami

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