Les recettes culinaires Truffaut selon truffaut !

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Financiers aux noisettes

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• dessert
• Facile
• Préparation : 30 mn
  Cuisson:20 mn
  
• Nouveau

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Pour 4 personnes :

• • 50 g de poudre de noisette
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 3 blancs d’oeuf
  • 1 cuillère de miel toutes fl eurs

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Préchauffez le four th.5 (190°)
• Faites chauffer le beurre, quand il est chaud, ajoutez le miel, mélangez et laissez tiédir
• Beurrez 12 moules à fi nancier
• Mélangez la farine avec le sucre et la poudre de noisette
• Fouettez les blancs d’oeuf jusqu’à ce qu’ils commencent à mousser, puis incorporez tout en continuant de fouetter,
le mélange farine-sucre-noisette. Quand tout est bien homogène, ajoutez le beurre fondu au miel
• Versez dans les moules et faites cuire 15 min. au four.

Le conseil TRUFFAUT

Astuce : vous pouvez ajouter à la préparation 1 cuillère de rhum
ambré ou de cognac. Vous pouvez remplacer la poudre de noisette par de la poudre d’amande ou de pistache.

Muscat de Beaume de Venise (À consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé). (à consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé) Imprimez la recette Envoyez la recette à un ami

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