Kaki glacé à la créole

dessert
Moyennement facile
Préparation : 30 mn
Macération:60 mn
Nouveau

Soyez le 1er à noter cette recette :

Pour 4 personnes :

4 kakis bien mûrs
1 pot de glace à l’ananas
1 pot cuillère à soupe de marc

Coupez un chapeau aux kakis du côté du pédoncule et retirez la pulpe avec une petite cuillère sans crever la peau.Versez dans les fruits évidés quelques gouttes de marc et laissez macérer pendant une heure.Mélangez la pulpe avec de la glace à l’ananas (1 cuillère de pulpe pour 3 à 4 cuillerées de glace), puis passez le tout au tamis fin. Remplissez les kakis de cette crème.Placez-les dans le congélateur ou le freezer pendant 1 heure environ avant de servir.