Les recettes culinaires Truffaut selon truffaut !
Mesclun au saumon
plat principal-
Moyennement facile -
Préparation : 15 mn
Cuisson:5 mn
Nouveau
Pour 4 personnes :
- 300 g de mesclun
200 g de filet de saumon
25 g de beurre
Paprika - La vinaigrette :
- Le jus d’un citron
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Quelques brins de ciboulette
Sel, poivre
Détaillez le saumon en petits cubes. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez-y le saumon et faites-le revenir quelques minutes. Assaisonnez d’une pincée de paprika. Salez, poivrez.Préparez la vinaigrette.Lavez la salade. Mélangez le tout. Décorez avec quelques brins de ciboulette.
Riesling (à consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Consommez ce que vous cultivez !
Chez TRUFFAUT vous trouverez de quoi produire les ingrédients suivants :
- ciboulette
- Citron
- mesclun
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