Les recettes culinaires Truffaut selon truffaut !

Mini-brochettes de melon, magret de canard fumé et cerises de mozzarella

• entrée
• Facile
• Préparation : 15 mn
  
• Nouveau

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Pour 4 personnes :

• ½ melon
  16 tranches fines de magret de canard fumé
  8 cerises de mozzarella
  8 mini-piques à brochetes en bois

Prélevez des billes de chair de melon avec une cuillère parisienne.
Embrochez une bille de melon sur chaque mini-pique en bois, puis une tranche de magret de canard enroulée sur elle-même, ensuite une cerise de mozzarella, une deuxième tranche de magret et terminez avec une bille de melon.
Poursuivez l'opération jusqu'à épuisement des différents ingrédients.
Réservez les mini-brochettes au frais jusqu'au moment de les servir.