Les recettes culinaires Truffaut selon truffaut !

Petites tomates grappes caramélisées aux graines de sésame

• entrée
• Facile
• Préparation : 3 mn
  Cuisson:5 mn
  
• Nouveau

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Pour 4 personnes :

• 10 cl d’eau
  Le jus d’1/2 citron
  60 g de sucre
  5 cuil. à soupe de graines de sésame
  

Lavez les tomates et séchez-les soigneusement.
Piquez les avec un bâtonnet et réservez-les.
Faites un caramel avec l'eau, le jus de citron et le sucre en
surveillant attentivement car dès que coloration commence, il faut faire très vite.
Trempez les tomates dans le caramel quelques secondes puis enrobez-les de graines de sésame. Réservez sur une assiette.