Poulet au kaki aigre-doux

plat principal
Moyennement facile
Préparation : 15 mn
Cuisson:15 mn
Nouveau

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Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet
2 kakis
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à soupe de gingembre
frais râpé
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 oignon
1 cuillère à café de graines de
coriandre
Sel, poivre
Accompagnement :
150 g de riz basmati et 150 g de purée de patate douce

Emincez l’oignon et faites-le blondir à l’huile d’olive dans une sauteuse.Ajoutez les blancs de poulet et faites-les dorer à feu vif. Une fois cuits, réservez le tout hors de la sauteuse.Pelez et détaillez les kakis en dés. Faites chauffer les graines de coriandre, ajoutez le miel, la sauce soja, le gingembre râpé et les dés de kakis.Remettez le poulet et l’oignon dans la poêle, nappez-les de cette sauce et servez cette préparation avec du riz basmati et de la purée de patate douce.