Le ballotin contient un assortiment de 180 grammes de délicieux chocolats noirs de qualité supérieure. Ils sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao. Les matières premières qui ont servi à confectionner les chocolats sont issues du commerce équitable et respectent les producteurs locaux. Le ballotin de chocolats noirs a fait l'objet d'un savoir-faire artisanal, avec une fabrication maison, sans matières grasses végétales. Ils sont produits par une PME basée en Normandie, dans la Manche.