FERME DE SAINTE MARTHE

Basilic citron sachet 0,3 gr

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Une saveur originale pour salades, soupe ou encore spaghettis

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Floraison parfumée

      Non

    • Mode de vie

      Annuel

    • Semis

      de Mars à Avril

    Cette plante, originaire d'Inde où on lui attribuait une nature divine, est très employée dans la cuisine méridionale, à laquelle elle apporte une fraîche saveur d'estragon citronnée. Les feuilles de basilic sont utilisées comme herbes aromatiques. Elles s'utilisent de préférence crues, car leur arôme s'atténue à la cuisson. Elles accompagnent les crudités (salades, tomates courgettes), les pâtes, les coquillages et les poissons, les oeufs brouillés, le poulet, le lapin, le canard, les sauces (vinaigrettes, au citron, à l'huile d'olive).

    Truffaut conseille : 

    Lorsque vous récolterez le basilic, laissez au moins 2 paires de feuilles à la base.
    • Mode d'utilisation : 

      Potager

    • Type d'usage : 

      Amateur et débutant

    • Grammage : 

      0,3 gr

    • Couleur : 

      Blanche

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil

    • Période de récolte : 

      de Juin à Octobre

    • Commentaire qualité gustative : 

      Très gouteux

    • Qualité culinaire : 

      Excellente

    • Mode d'utilisation : 

      A cuire,Frais,Sec

    • Mode conservation : 

      Apte à la congélation

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      basilic citron

    • Genre de la plante : 

      Ocimum

    • Espèce : 

      Basilicum

    • Mode de vie : 

      Annuel

  • Plantation

    Semis

    de Mars à Avril

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Sachet

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