SEME LA VIE

Basilic grand vert - En sachet

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L'un de ses atouts est son parfum pénétrant, voire envoûtant. De plus, ce basilic a la particularité d'éloigner les moustiques.

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Feuillage

      Caduc

    • Floraison parfumée

      Non

    • Mode de vie

      Annuel

    • Semis

      de Avril à Mai

    Le basilic est une plante condimentaire, mellifère qui a eu à travers les époques un parcours peu ordinaire. Son utilisation dans le bassin méditerranéen remonte à l'Antiquité et on le retrouve au fil du temps sous diverses appellations comme herbe royale, orange des savetiers, grand basilic, basilic aux sauces, basilic romain. En cuisine, il parfume agréablement pâtes, poissons, salades et crudités. Il est surtout la base de la soupe au pistou. Cette variété à feuilles larges atteint une hauteur de 30 cm.

    Truffaut conseille : 

    Les feuilles de basilic se cueillent avant les grosses chaleurs de la journée. Elles se récoltent selon les besoins. Afin de pouvoir les conserver pendant l'hiver, nous vous recommandons de les hacher finement et de les mettre dans un bocal couvert d'huile au réfrigérateur, ou de les faire sécher et les mettre dans une boîte hermétique. En cuisine, le basilic doit s'ajouter aux préparations juste avant de servir.

    Truffaut informe : 

    La période de semis et de repiquage s'étale d'avril à mai. Et la récolte se fait de juin à octobre. Si vous semez en avril, ce sera en terrine ou en pot placé sous abri chauffé. Si vous semez en mai, ce sera en pleine terre, à exposition ensoleillée. Notez que le basilic s'adapte parfaitement à la congélation.
    • Mode d'utilisation : 

      Potager,En pot,En jardinière

    • Segment graine : 

      Aromatiques

    • Spécificité des graines : 

      Graines pré-semés

    • Type d'usage : 

      Amateur et débutant

    • Grammage : 

      120 graines

    • Couleur : 

      Vert

    • Forme du fruit ou légume : 

      Variété à feuilles larges.

    • Feuillage : 

      Caduc

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil

    • Période de récolte : 

      de Juin à Octobre

    • Commentaire de la récolte : 

      Les feuilles se cueillent avant les grosses chaleurs de la journée.

    • Commentaire qualité gustative : 

      Parfum pénétrant, souvent utilisé sous le nom de Pistou dans le Midi

    • Mode d'utilisation : 

      Frais,Sec

    • Mode conservation : 

      Apte à la congélation

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Basilic Grand vert

    • Genre de la plante : 

      Ocimum

    • Espèce : 

      Basilicum

    • Variété : 

      Grand vert

    • Famille : 

      Lamiacées

    • Mode de vie : 

      Annuel

    • Origine de l'espèce : 

      Inde et régions méditerranéenne

  • Plantation

    Semis

    de Avril à Mai

    Commentaires sur période de semis

    1/ Semer en Avril en terrine ou en pot placé sous abri chauffé. , 2/ Semer en Mai en pleine terre, à exposition ensoleillée.

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