Plant de basilic : pot de
“ Aromatique au parfum captivant ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
35
Arrosage
On adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques (en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée) et en fonction de la nature du sol : les apports devront être plus importants pour les terrains sableux
Plantation
de Avril à Juillet
Type de sol
Humifère, Normal
Buissonnant ou érigé, anisé, mentholé, réglissé… le basilic est une plante qui affiche une grande diversité. Mais ce que toutes les variétés partagent est sans conteste le parfum puissant et enchanteur de ses feuilles. Quelques feuilles émincées suffisent pour aromatiser les plats de pâtes, les soupes ... et même les salades de fruits, crèmes et autres desserts.
Truffaut conseille :
Le basilic est une plante facile à cultiver. Seuls points importent pour entretenir sa culture. Tout d'abord le fait qu'il est nécessaire d'adapter son arrosage au temps qu'il fait. La chaleur sévit ? On apporte de l'eau de façon suivie. Le temps est maussade ? On interrompt les arrosages. Deuxième point : le basilic se pince. Il convient en effet de régulièrement épointer les extrémités des branches (à l'occasion des cueillettes). L'opération permet une meilleure ramification ; elle retarde aussi la montée à graines du basilic.Truffaut informe :
Le basilic peut pousser dans tous les jardins. Même si cette plante préfère les sols riches en humus et bien drainés. Il aime prendre le soleil : on lui réserve donc un emplacement ensoleillé et à l'abri du vent.Mode d'utilisation :
Potager, En pot, Massif
Port de la plante :
Buissonnant
Feuillage :
Caduc
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
35
Largeur moyenne à maturité :
35
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 35 L 35 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Plein soleil, Soleil
Type de sol :
Normal, Humifère
Période de récolte :
de Juin à Octobre
Commentaire de la récolte :
Le basilic se cueille au fur et à mesure des besoins, en pinçant l'extrémité des pousses.
Rendement :
Bon
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Le basilic fait merveille dans les plats d'été : salade de tomates, poivrons et autres légumes méditerranéens, plats de poissons… Broyé, mêlé d'ail, de pignons de pin haché et de parmeson il compose le fameux pistou ou pesto qui métamophose tant de plats., Attention : la cuisson rend le basilic amer. Il ne s'ajoute qu'en toute fin de cuisson.
Mode d'utilisation :
Frais
Mode conservation :
Congélation, Conserve
Conseil conservation :
Séché le basilic perd beaucoup de son pafum. Il est possible de garder le pesto dans de l'huile, le tout entreposé dans le réfrigérateur… mais la conservation est bien souvent de courte durée, l'huile ayant une facheuse tendance à rancir. La solution qui semble la meilleure d'un point de vue pratique et économique est de congeler les feuilles fraîches, simplement glissées dans un sachet plastique.
Carte d'identité
Nom commun :
Basilic
Genre de la plante :
Ocimum
Espèce :
Basilicum
Famille :
Lamiacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Asie du Sud
Plantation
Plantation
de Avril à Juillet
Entretien
Arrosage
On adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques (en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée) et en fonction de la nature du sol : les apports devront être plus importants pour les terrains sableux que pour ceux qui sont argileux., Mais quel que soit le terroir du potager (son micro-climat et la nature de son sol), pour limiter les arrosages, il convient de couvrir le sol, entre les légumes, sur les parcelles dénudées. Avec des plantes vivantes (des engrais verts) ou du paillage : tontes de gazon, paille, etc. Ce couvert végétal retient la fraîcheur du sol, limite l'évaporation de l'eau. Il empêche le tassement du terrain et gêne considérablement la croissance des mauvaises herbes.
Nutrition
Pour nourrir les plantes, il faut nourrir le sol. Du moins maintenir son taux d'humus, cette molécule issue de la décomposition de la matière organique. Elle se fixe avec les particules d'argile et, à la façon d'une éponge absorbe et libère les éléments minéraux, nutriments des plantes. L'humus est le garde-manger des plantes !, Comment faire pour entretenir le taux d'humus ? En recouvrant le sol du potager (les espaces entre les légumes, les parcelles dénudées en automne...) en matière organique : paillages divers, engrais verts, compostage de surface...
Resistance au froid
0 à 5 °C
Résistant aux maladies
Non
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
Diamètre du pot (cm) :
14.0
Avis clients
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