“ Ce broyé du Poitou est un biscuit traditionnel fabriqué selon un savoir-faire ancestral. ”
Caractéristiques principales
Une bouchée de ce biscuit sablé parsemé d'amandes effilées suffira à vous faire succomber à ses saveurs uniques. Il s'agit d'un broyé du Poitou, une spécialité de la région poitevine, dans le sud-ouest de la France. Cette grande galette était traditionnellement servie lors des fêtes et des cérémonies. Aujourd'hui, le broyé du Poitou est devenu une gourmandise qui se déguste en toutes occasions. Le biscuit est réalisé à base de farine, d'œuf, de beurre et de sucre. Le broyé du Poitou est idéal pour le dessert ou le goûter.
Truffaut conseille :
Pour déguster le broyé du Poitou selon la pure tradition, brisez-le en son centre pour obtenir plusieurs morceaux à croquer.Truffaut informe :
Créée il y a plus de 100 ans, la maison Galibeur est basée à Poitiers. Elle propose des spécialités poitevines issues de la gastronomie locale.Conseil de conservation :
À conserver à l’abri de l’humidité, de la chaleur et des rayons du soleil.
Date limite d'utilisation optimale :
300 jours
Liste d'ingrédients :
Farine de blé, 26 % beurre pâtissier (lait), sucre, œufs frais, sel de mer, amandes effilées., Peut contenir des traces de fruits à coque.
Parfum et saveur :
Pur beurre
Provenance de l'article :
France
Conditionnement
Type de conditionnement :
Etui
Quantité nette :
380
Unité de mesure :
gr
Données réglementaires
Allergènes :
Blé (céréale contenant du gluten), (lait), œuf., Traces possibles de fruits à coque
Informations nutritionnelles :
Pour 100g :, Energie : 513 kcal / 2148 kJ, Matières grasses : 24g, Dont acides gras saturés : 16g, Glucides : 67g, Dont sucres : 24g, Protéines : 7g, Sel : 0,63g
Nom et adresse du fabricant et de l'exploitant :
La Manufacture du Biscuit – 159, rue de Verlinghem – PA Les Conquérants – 59130 Lambersart
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