Feuillage frisé, de même saveur que le cerfeuil commun, mais moins haut. Production prolongée. Son goût est fin, très aromatique. choix du sol : le cerfeuil est peu exigeant sur la nature du terrain. Eviter les expositions trop ensoleillées. Semis : directement en place de février à septembre. Ne semez pas trop dru pour permettre un bon développement de la plante. Culture : il est important de bien maîtriser les arrosages surtout l’été afin de retarder la montée à graines. Arrachez au fur et à mesure les mauvaises herbes. Recolte : coupez les feuilles à tout moment en fonction des besoins. Très aromatique en frais, il parfume les omelettes, soupes et légumes. Conseils : il est recommandé de l’ajouter en fin de cuisson pour préserver son arôme délicat et pas très stable.