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Code article
367161
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“ Feuillage rouge intense, ferme et croquant, goût légèrement amer, pomme ronde, compacte et très homogène ”
Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
20
Résistance au froid
-5 à -10 °C
Feuillage
Saisonnier
Arrosage
Régulier, principalement en période de forte chaleur, ne mouillez pas le feuillage
Plantation
de Avril à Août
La chicorée chioggia, très populaire en Italie, forme une plante volumineuse qui évoque la laitue. Ses feuilles, vertes aux côtes marquées de rouge prennent une couleur rouge intense dès les premiers froids. La variété indigo forme une pomme ronde compacte et très homogène, ses feuilles sont consommées, crues, souvent mélangées à d'autres espèces de salades
Truffaut conseille :
Plantez-les pendant les heures les plus fraîches de la journée, dans un sol riche et frais mais bien drainé, en exposition ensoleillée, arrosez régulièrement, principalement en période de forte chaleur, ne mouillez pas le feuillagePlante méditerranéenne :
Non
Mode d'utilisation :
Potager,Massif
Couleur :
Rouge
Description de la couleur :
Feuilles vertes aux côtes marquées de rouge, prenant une couleur rouge intense dès les premiers froids, pomme ronde, compacte et très homogène
Forme du fruit ou légume :
Touffe formant une pomme ronde
Port de la plante :
Touffe
Feuillage :
Saisonnier
Couleur du feuillage :
Rouge
Feuillage décoratif :
Oui
Hauteur à maturité (cm) :
20
Largeur moyenne à maturité :
25
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 20 L 25 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Plein soleil,Soleil
Type de sol :
Humifère,Normal
Période de récolte :
de Août à Décembre
Commentaire de la récolte :
Dans les régions exposées aux froids rigoureux, récoltez en fin d'automne
Commentaire qualité gustative :
Feuillage ferme, croquant au goût légèrement amer
Qualité culinaire :
Excellente
Utilisation Feuille :
Les feuilles sont consommées crues, souvent mélangées à d'autres espèces de salades
Mode d'utilisation :
Frais
Conseil conservation :
A consommer rapidement après récolte, peut se conserver quelques jours au réfrigérateur
Carte d'identité
Nom commun :
Chicorée sauvage rouge de Chioggia indigo
Genre de la plante :
Cichorium
Espèce :
Intybus
Variété :
Di Chioggia indigo
Famille :
Astéracées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Italie
Plantation
Plantation
de Avril à Août
Apport conseillé à la plantation
Terreau pour plantes potagères et condimentaires
Entretien
Facilité d'entretien
Facile
Arrosage
Régulier, principalement en période de forte chaleur, ne mouillez pas le feuillage
Resistance au froid
-5 à -10 °C
Conditionnement
Conditionnement :
Barquette de 12 plants
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