Citron caviar : pot d.15cm

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Le microcitrus australasica donnera de la tonicité et de l'originalité à vos plats.

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Hauteur à maturité (cm)

      0

    Le microcitrus australasica aussi appelé 'citron caviar' est un buisson épineux appartenant à la famille des rutacées. Cet agrume est doté d'un feuillage persistant avec des branches très fines. Son fruit est allongé comme un gros cornichon qui possède une peau lisse et fine. Ce fruit renferme un véritable trésor : de petites billes translucides et croquantes. Ce caviar végétal est rare et très prisé par les chefs étoilés. Les petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur goût vif et citronné avec de légères notes de pamplemousse. Rien de tel pour donner de la tonicité et de l'originalité à vos plats !

    Truffaut conseille : 

    Cet arbuste pouvant atteindre 3 mètres de haut est à cultiver comme un citronnier classique. Il aime les terres riches et les expositions lumineuses afin de produire sa précieuse récolte entre octobre et février.

    Truffaut informe : 

    Durant la saison hivernale : Sol humide : arroser lorsque le substrat est sec sur un centimètre en surface. Durant la saison estivale : Sol mouillé : arroser de façon à ce que le substrat soit toujours humide.
    • Plante méditerranéenne : 

      Non

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Citron caviar

    • Genre de la plante : 

      Microcitrus

    • Espèce : 

      Australasica

    • Variété : 

      Citron caviar

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Pot

    • Contenance (Litres) : 

      15.0

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