Le bigaradier est bel arbuste pouvant atteindre 8m. Il est surtout connu pour son fruit amer de 3/4cm de diamètre rouge-orange vif qui mûrit en été . Il est ornemental. Il est consommé en sirop et autres marmelades. Les branches ont des épines et les feuilles sont aromatiques. Sa floraison donne des fleurs blanches parfumées qui apparaissent seules ou en petites grappes en avril. On est fait une huile essentielle qui est très appréciée pour faire des parfums et notamment l'huile de Néroli. Cette huile à de nombreuses vertus notamment antiseptique, antispasmodique mais aussi relaxante !