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Coriandre : godet

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Feuilles et graines aromatiques

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Hauteur à maturité (cm)

      50

    • Résistance au froid

      0 à 5 °C

    • Feuillage

      Saisonnier

    • Arrosage

      Lors de la plantation, ensuite modérément

    • Plantation

      de Avril à Juin

    La coriandre est une plante aromatique annuelle herbacée, au feuillage vert foncé, découpé, les fleurs, blanc pur sont regroupées en ombelles. Les feuilles ainsi que les graines sont aromatiques, elle sont utilisées pour parfumer légumes, salades, soupes, grillades

    Truffaut conseille : 

    Plantez la coriandre à un emplacement chaud et bien ensoleillé, à l'abri du vent. Lorsque vous prélèverez des feuilles, coupez toujours la tige au ras du sol, récoltez les graines avant maturité, dès qu'elles virent au brun clair, avant qu'elles ne se ressèment toutes seules
    • Plante méditerranéenne : 

      Non

    • Mode d'utilisation : 

      Potager,Massif,En pot

    • Port de la plante : 

      Touffe

    • Feuillage : 

      Saisonnier

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Feuillage décoratif : 

      Non

    • Hauteur à maturité (cm) : 

      50

    • Largeur moyenne à maturité : 

      25

    • Dimension moyenne à maturité (cm) : 

      H 50 L 25 cm

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Plein soleil,Soleil

    • Type de sol : 

      Humifère,Normal

    • Période de récolte : 

      de Juin à Septembre

    • Commentaire de la récolte : 

      Vous pourrez cueillir du feuillage dès la fin mai, mais c'est seulement à partir de la mi-juillet que vous pourrez récolter les graines

    • Commentaire qualité gustative : 

      Saveur épicée et citronnée

    • Qualité culinaire : 

      Excellente

    • Utilisation Feuille : 

      Dans les salades, potages, grillades, champignons à la grecque

    • Utilisation Fruit : 

      Dans les salades, potages, grillades

    • Mode d'utilisation : 

      Frais,Sec

    • Conseil conservation : 

      Conserver les graines bien séchées

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Coriandre

    • Genre de la plante : 

      Coriandrum

    • Espèce : 

      Sativum

    • Famille : 

      Apiacées

    • Mode de vie : 

      Annuel

    • Origine de l'espèce : 

      Asie Occidentale

  • Plantation

    Plantation

    de Avril à Juin

    Apport conseillé à la plantation

    Terreau pour plantes potagères et condimentaires,Terreau pour bacs et jardinières

  • Entretien

    Facilité d'entretien

    Facile

    Arrosage

    Lors de la plantation, ensuite modérément

    Resistance au froid

    0 à 5 °C

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Godet

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