MAISON FOSSIER

Craquant au biscuit rose, chocolat noir/framboise 125g

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Le biscuit rose de Reims au cœur de toutes nouvelles recettes. Maison centenaire.

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    Souvenir de fêtes passées – on le trempait dans le champagne ! -, le biscuit rose est une spécialité de Reims. La Maison Fossier le propose aujourd’hui sous forme de délicieux craquants au biscuit rose, chocolat noir et framboise. Les craquants au biscuit rose, chocolat noir et framboise sont présentés en étui carton de 90 g à offrir ou à partager. Retrouvez dans cette recette de craquants au biscuit rose, chocolat noir et framboise le croustillant légendaire du biscuit rose de Reims fourré au chocolat 54% et à la framboise.

    Truffaut conseille : 

    Le mélange du bon goût d’antan et des saveurs d’aujourd’hui fait tout le charme des biscuits Fossier. Une adresse à découvrir et à partager.

    Truffaut informe : 

    Née en 1756 à Reims, la biscuiterie reprise en 1845 par M. Fossier est à l’époque le fournisseur historique du Roi. Le célèbre biscuit rose – à tremper dans le champagne ! – reste l’une de ses spécialités, constamment remise au goût du jour par de nouvelles associations gourmandes.
    • Date limite d'utilisation optimale : 

      12 mois

    • Liste d'ingrédients : 

      Farine de blé, chocolat noir 16 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), sucre, beurre concentré, biscuit Rose 5 % (sucre, farine de blé, oeufs, blancs d’oeufs, colorant E120*, poudre à lever : carbonates d’ammonium, arôme naturel de vanille), pépites à la framboise 4,7 % (purée de framboise, sucre, pomme, fibre d'ananas, arôme naturel, correcteur d'acidité : E330, épaississants : E401 et E341, colorant : E163), oeufs, jus concentré de framboise 0,5 %, dextrose, arôme naturel, colorant E120*, sel,, poudres à lever (carbonates d’ammonium, carbonates de sodium, diphosphate).

    • Parfum et saveur : 

      Chocolat noir, framboise

    • Provenance de l'article : 

      France

  • Conditionnement

    • Type de conditionnement : 

      Etui

    • Quantité nette : 

      125.0

    • Unité de mesure : 

      gr

  • Données réglementaires

    • Allergènes : 

      Contient : gluten, oeuf, lait, soja. Peut contenir des traces de : fruits à coque.

    • Nom et adresse du fabricant et de l'exploitant : 

      Biscuits Fossier 20 rue Maurice Prévoteau – 51721 Reims Cedex

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