Déflecteur de chaleur en céramique pour patton kamado 13"

Avec le déflecteur de chaleur Patton pour kamado 13" mini, vous ajoutez une solution pratique à votre manière de griller. Ce disque en céramique d'un diamètre de 16 cm se place entre le foyer et la grille de cuisson afin de protéger vos aliments de la chaleur directe. Vous pouvez ainsi préparer des plats sensibles aux températures élevées avec davantage de contrôle pendant la cuisson.

Le déflecteur permet une diffusion plus homogène de la chaleur dans le kamado. Au lieu d'une chaleur rayonnante directe provenant du charbon de bois, une chaleur plus douce circule autour des aliments. Il convient lorsque vous souhaitez cuire lentement, cuire au four ou laisser vos préparations terminer leur cuisson sans que le dessous ne colore trop rapidement.

Ce disque en céramique est conçu pour être utilisé avec une grille équipée de crochets. Il se suspend simplement aux crochets de la grille, ce qui le maintient de manière stable au-dessus du charbon de bois. Vous pouvez ainsi réaliser une cuisson indirecte sans accessoires supplémentaires ni installation complexe dans votre kamado.

Avec un diamètre de 16 cm, ce déflecteur est adapté au format compact d'un kamado 13" mini. Il prend peu de place tout en offrant une protection efficace pour de petites préparations. Il convient par exemple pour le poisson, les légumes, de petites pièces de viande ou des plats nécessitant un contrôle précis de la température.

• Compatible avec kamado 13" mini
• Diamètre : Ø16 cm
• Matériau : céramique
• Pour cuisson indirecte
• Conçu pour utilisation avec grille équipée de crochets