Le florentin est un biscuit sec, traditionnellement réalisé à base de miel, d'amandes, d'oranges et de chocolat. Cette version au chocolat noir contient 45% de chocolat noir à 70% de cacao minimum, des amandes effilées, de la crème fraîche, du beurre demi-sel, du miel, des cubes de papaye confite et des écorces d'orange. Cette harmonie de saveurs de caractère fait la personnalité et le raffinement de ce biscuit délicat, à servir avec le café ou à déguster lors d'une pause relaxante.