Variété très hâtive à rendements importants. Gousses de 20 à 25cm de long et de 3cm de large, contenant de 8 à 9 grains. la meilleure variété pour les productions au nord de la loire. Choix du sol : la fève pousse dans tous types de sols bien frais. Semis : semez de février à mars, en lignes espacées de 40cm ou en poquets de 3 graines. Enterrez les graines à 5cm. culture : buttez après 3 semaines de culture. Surveillez les attaques de pucerons car c’est une plante sensible. Recolte : environ 3 mois après le semis, lorsque la graine est encore verte, on cueille les gousses une à une. Ecossez les gousses et conservez les grains au réfrigérateur ou mettre en congélation. conseils : on consomme le grain cuit, vert ou sec. Dans la cuisine méditerranéenne on mange le grain cru en le prenant lorsqu’il est à ½ grosseur. Riches en protéines et magnésium, les fèves sont très nourrissantes et renferment beaucoup de sels minéraux. De goût très fin, c’est un légume à redécouvrir.