LA SEMENCE BIO Description détaillée
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Code article
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“ Conseil de La Semence Bio ® : Cuisinez le fenouil cru, en salade ou cuit. Sa saveur anisé se marie agréablement avec les poissons mais aussi les viandes blanches, dans le couscous... Essayez le fenouil en version sucré dans une tarte aux pommes ou cru comme en Italie. ”
Caractéristiques principales
Floraison parfumée
Non
Semis
de Mars à Avril
Le Fenouil romanesco, originaire d'Italie, est une plante annuelle, à tige courte. Cette variété tardive offre de très larges bulbes ronds de 0,5 à 1 kg. Sa chair au goût anisé est blanche nacrée, ferme et très savoureuse.
Mode d'utilisation :
En pot,En jardinière,Potager
Segment graine :
Potagères
Spécificité des graines :
Prêt à l'emploi
Type d'usage :
Amateur et débutant
Grammage :
1 g
Couleur du feuillage :
Vert
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Plein soleil
Période de récolte :
de Juillet à Octobre
Commentaire de la récolte :
Récolte : du semis à l'obtention du plant il faut 1 mois et demi à 2 mois. Ramassage très régulièrement, et très vite car sa période de production est très groupée. Conservation : jusqu'à une semaine dans le bac à légumes.
Qualité culinaire :
Excellente
Mode d'utilisation :
A cuire,Frais
Carte d'identité
Nom commun :
Fenouil romanesco
Genre de la plante :
Foeniculum
Espèce :
Vulgare
Famille :
Apiacées
Origine de l'espèce :
Italie
Plantation
Semis
de Mars à Avril
Commentaires sur période de semis
Entretien du sol : sol riche et frais. Semis : à 2 cm de profondeur, éclaircissez pour ne laisser qu'un seul plant tous les 15 cm, 25 cm entre les rangs. Buttez dès que le fenouil bulbe. Les semis de Mars à Avril se font sous abri. Levée : en 8 à 10 jours en sol à 12°C. Arrosage : arrosez fréquemment et copieusement.
Conditionnement
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