On adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques (en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée) et en fonction de la nature du sol : les apports devront être plus importants pour les terrains sableux
Plantation
de Mai à Juillet
Type de sol
Humifère, Normal
La variété de haricot vert 'Crockett F1' possède bien des attraits : compacte, résistante aux maladies elle est particulièrement productive. Elle fournit une profusion de longues gousses très fines, sans fils et pouvant se récolter de façon échelonnée.
Truffaut conseille :
Les haricots peuvent pousser dans tous les terrains même s'ils apprécient plus particulièrement les sols riches en humus, frais, mais bien drainés. Ils exigent surtout que le substrat dans lequel on les implante soit bien chaud.
Truffaut informe :
Sans fil, filet, parchemin… difficile de s'y retrouver dans les dénominations des différents haricots verts. Essayons de clarifier. Lorsque la gousse des haricots mûrit, il peut se former une fine paroi coriace, le "parchemin", et de longues fibres dures, les "fils". Lorsqu’un parchemin et des fils encombrent les gousses, les haricots sont à "écosser", on consomme alors les grains. Si les haricots doivent être cueillis très jeunes et régulièrement, avant "qu'ils ne prennent le fil", on les qualifie de "filets". Les haricots "filets sans fils" s'encombrent des longues fibres tardivement (on peut alors récolter les légumes moins régulièrement) tandis que les "mangetouts" sont totalement dépourvus de fils.
Mode d'utilisation :
Potager
Couleur :
Vert
Port de la plante :
Buissonnant
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
50
Largeur moyenne à maturité :
50
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 50 L 50 cm
Lieu de vie :
Plante d'extérieur
Exposition :
Soleil
Type de sol :
Normal, Humifère
Période de récolte :
de Juillet à Octobre
Commentaire de la récolte :
Ces haricots verts se récoltent lorsque les gousses ont atteint leur taille maximale. Mais les récolter tout jeunes n'est pas interdit, au contraire : ils ont alors un petit supplément de saveur !
Rendement :
Excellent
Qualité culinaire :
Bonne
Utilisation Feuille :
les haricots verts se font cuire quelques minutes à l'eau ou à la vapeur. Ils sont traditionnellement dégustés en salade, poêlés ou en garniture des viandes. À tester : les haricots préparés en purée (pour confectionner des flans, des soufflés…) et en velouté.
Mode d'utilisation :
A cuire
Mode conservation :
Conserve, Congélation
Conseil conservation :
Les haricots verts ne se conservent pas plus de quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Carte d'identité
Nom commun :
Haricot vert 'Crockett F1'
Genre de la plante :
Phaseolus
Espèce :
Vulgaris
Variété :
Crockett F1'
Famille :
Fabacées
Mode de vie :
Annuel
Origine de l'espèce :
Amériques
Plantation
Plantation
de Mai à Juillet
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique
Entretien
Arrosage
On adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques (en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée) et en fonction de la nature du sol : les apports devront être plus importants pour les terrains sableux que pour ceux qui sont argileux., Mais quel que soit le terroir du potager (son micro-climat et la nature de son sol), pour limiter les arrosages, il convient de couvrir le sol, entre les légumes, sur les parcelles dénudées. Avec des plantes vivantes (des engrais verts) ou du paillage : tontes de gazon, paille, etc. Ce couvert végétal retient la fraîcheur du sol, limite l'évaporation de l'eau. Il empêche le tassement du terrain et gêne considérablement la croissance des mauvaises herbes.
Nutrition
Pour nourrir les plantes, il faut nourrir le sol. Du moins maintenir son taux d'humus, cette molécule issue de la décomposition de la matière organique. Elle se fixe avec les particules d'argile et, à la façon d'une éponge absorbe et libère les éléments minéraux, nutriments des plantes. L'humus est le garde-manger des plantes !, Comment faire pour entretenir le taux d'humus ? En recouvrant le sol du potager (les espaces entre les légumes, les parcelles dénudées en automne...) en matière organique : paillages divers, engrais verts, compostage de surface...