L'hellébore est une plante vivace, bien rustique sous nos climats, du nord au sud du territoire, même si certaines espèces préfèrent un hiver peu rigoureux et surtout une situation protégée des vents froids. Cette vivace raffinée par ses fleurs en corolles bien ouvertes sur un cœur d'étamines, le plus souvent retombantes, forme de jolis bouquets en bordure des pelouses, dans les massifs ou en pot. Elle s'avère aussi une colonisatrice quand le terrain lui convient. C'est son second avantage, car il suffit de la planter à un endroit pour qu'elle se multiplie ensuite seule, là où elle a envie de pousser ! L'hellébore de Corse et l'hellébore de Stern peuvent constituer de grands tapis couvre-sol au nord, bien utiles sous les arbres, et dans les massifs frais et ombragés où il est difficile d'implanter autre chose. Le feuillage des hellébores est persistant, ou semi-persistant dans les régions aux hivers très froids. Il repousse de la souche au printemps. Les feuilles dentées et allongées sont plus ou moins coriaces selon les espèces. La floraison s'échelonne entre décembre et fin février-début mars selon les températures, les conditions de culture et les espèces. Chaque fleur d’hellébore est soit solitaire sur sa tige soit accompagnée de 2 ou 3 autres. Dans le genre Helleborus, on trouve plus de 15 espèces qui ont elles-mêmes donné plusieurs variétés. La plus connue, Helleborus niger, la rose de Noël a un grand succès depuis quelques années pour sa floraison blanc pur précoce en décembre-janvier quand les températures restent clémentes. Elle est donc vendue en pot comme décor des fêtes de fin d'année, et pour améliorer l'aspect du jardin à cette époque de l'année. Quand on l'utilise en décor, il faut veiller à la laisser dehors, par exemple sur le rebord des fenêtres, sinon ses fleurs fanent très vite, car elles ne supportent pas la chaleur des intérieurs. L'Helleborus (x) glandorfii Ice n'Roses® est un hybride horticole complexe appartenant à une série de roses de Noël développée en Allemagne, après de nombreuses années de recherche et de sélection drastique. Les fleurs des hellébores Ice n'Roses se déclinent en 3 coloris: rouge, rose et blanc. Les fleurs d'Ice N' Roses® Barolo' sont particulièrement grandes et d'une jolie couleur rouge grenat à lie-de vin.